烹饪炉和用于该烹饪炉的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103829776103829776A(43)申请公布日2014.06.04(21)申请号201310596175.9(22)申请日2013.11.21(30)优先权数据61/729,1052012.11.21US14/074,2492013.11.07US(71)申请人曼尼托沃食品服务有限公司地址美国威斯康星州(72)发明人菲利普·约翰·雷德福刘易斯·威廉·詹姆斯·班诺希马修·大卫·昂德伍德(74)专利代理机构北京集佳知识产权代理有限公司11227代理人田军锋魏金霞(51)Int.Cl.A47J27/00(2006.01)A47J36/00(2006.01)A47J37/06(2006.01)权权利要求书2页利要求书2页说明书5页说明书5页附图7页附图7页(54)发明名称烹饪炉和用于该烹饪炉的方法(57)摘要本发明提供了一种具有空气扩散器的烹饪炉以及用于该烹饪炉的方法，该空气扩散器设置在炉腔中以在循环空气进入通往风扇的空气入口之前对其进行扩散。炉腔包括具有空气入口的壁，该空气入口与将循环空气从炉腔抽吸出的风扇对准。空气扩散器安装在壁的前方，并且使循环空气均匀地扩散经过炉腔中的食品并返回进入风扇，而不降低空气的总的质量流量。CN103829776ACN10382976ACN103829776A权利要求书1/2页1.一种烹饪炉，包括：烹饪腔，所述烹饪腔用于烹饪食品并且包括壁；空气入口，所述空气入口设置在所述壁的中央；通风管道，所述通风管道与所述烹饪腔流体连通；风扇，所述风扇使加热空气经由所述通风管道、所述炉腔和所述空气入口循环；以及空气扩散器，所述空气扩散器在所述炉腔内设置在所述壁的前方并且包括使所述加热空气均匀地扩散经过所述食品并进入所述空气入口的结构。2.根据权利要求1所述的烹饪炉，其中，所述结构包括带有多个孔的板，所述多个孔具有不同的直径尺寸并且构造成扩散所述加热空气。3.根据权利要求2所述的烹饪炉，其中，所述多个孔包括大直径尺寸的第一组、大直径尺寸的第二组和小直径尺寸的第三组，其中，所述第三组定位在所述第一组与所述第二组之间并且与所述空气入口对准。4.根据权利要求1所述的烹饪炉，其中，所述空气扩散器是可移除的。5.根据权利要求4所述的烹饪炉，其中，所述结构相对于所述壁设置成非九十度的角度。6.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪炉，其中，所述结构包括扩散器顶部夹片和扩散器底部夹片，所述扩散器顶部夹片和扩散器底部夹片与设置在所述壁上的壁顶部夹片和壁底部夹片配合。7.根据权利要求6所述的烹饪炉，其中，所述扩散器顶部夹片和所述扩散器底部夹片中的一者或二者的尺寸确定所述非九十度的角度的值。8.根据权利要求1所述的烹饪炉，其中，所述加热空气均匀地扩散经过所述食品并且进入所述空气入口，而不降低气流的总的质量流量。9.根据权利要求1所述的烹饪炉，其中，所述空气入口包括孔的阵列。10.根据权利要求1所述的烹饪炉，其中，所述壁是所述炉腔的后壁。11.根据权利要求1所述的烹饪炉，还包括附接至所述空气扩散器的手柄。12.一种用于烹饪炉的方法，包括：利用风扇使加热空气循环通过通风管道、炉腔和设置在所述炉腔的壁中的空气入口；以及在所述炉腔中将空气扩散器安装在所述壁的前方，以使所述加热空气均匀地扩散经过所述炉腔并且进入所述空气入口。13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述安装的步骤将所述空气扩散器在所述炉腔中移动，直到附接至所述空气扩散器的夹片接合附接至所述壁的夹片为止。14.根据权利要求13所述的方法，还包括：通过提升所述空气扩散器直到附接至所述空气扩散器的所述夹片与附接至所述壁的所述夹片脱离来将所述空气扩散器从所述炉腔移除。15.根据权利要求12所述的方法，还包括：使所述空气扩散器相对于所述壁倾斜非九十度的角度。16.根据权利要求15所述的方法，其中，附接至所述空气扩散器的所述夹片中的一个或多个夹片的尺寸确定所述非九十度的角度的值。2CN103829776A权利要求书2/2页17.根据权利要求12所述的方法，其中，所述空气扩散器包括带有多个孔的板，所述多个孔具有不同的直径尺寸并且构造成扩散所述加热空气。18.根据权利要求17所述的方法，其中，所述多个孔包括大直径尺寸的第一组、大直径尺寸的第二组和小直径尺寸的第三组，其中，所述第三组定位在所述第一组与所述第二组之间并且与所述空气入口对准。19.根据权利要求12所述的方法，其中，所述加热空气均匀地扩散经过所述食品并且进入所述空气入口，而不降低所述加热空气的总的质量流量。3CN103829776A说明书1/5页烹饪炉和用于该烹饪炉的方法[0001]相关申请的交叉引用[0002]本申请要求在2012年