具有蒸汽入口的家用烹饪器具.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106662339A(43)申请公布日2017.05.10(21)申请号201580045659.1(74)专利代理机构中国专利代理(香港)有限公(22)申请日2015.08.20司72001代理人赵辛宣力伟(30)优先权数据102014217024.92014.08.27DE(51)Int.Cl.F24C15/32(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日2017.02.24(86)PCT国际申请的申请数据PCT/EP2015/0691202015.08.20(87)PCT国际申请的公布数据WO2016/030265DE2016.03.03(71)申请人BSH家用电器有限公司地址德国慕尼黑(72)发明人K.布莱尔S.迪德里希斯M.欣特迈尔D.凯泽尔权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称具有蒸汽入口的家用烹饪器具(57)摘要一种家用烹饪器具(1)具有界定烹饪室(5)的烹饪室壁(2)、位于该烹饪室(5)内的风扇轮(10)、透气覆盖该风扇轮(10)的挡壁(12)和具有至少一个通入该烹饪室(5)的蒸汽通入孔(20)的蒸汽入口(19)，其中，所述至少一个蒸汽通入孔(20)通入在所述烹饪室壁(2)和所述挡壁(12)之间的区域(14)中。本发明可以尤其有利地被用在具有蒸汽烹饪功能的烘烤炉中。CN106662339ACN106662339A权利要求书1/1页1.一种家用烹饪器具(1)，具有：烹饪室壁(2)，其界定烹饪室(5)，位于该烹饪室(5)内的风扇轮(10)，透气覆盖该风扇轮(10)的挡壁(12)，和具有至少一个通入该烹饪室(5)的蒸汽通入孔(20)的蒸汽入口(19)，其特征是，该至少一个蒸汽通入孔(20)通入在所述烹饪室壁(2)和所述挡壁(12)之间的区域(14)中。2.根据权利要求1所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该至少一个蒸汽通入孔(20)对准该挡壁(12)的不透气的局部区域。3.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该蒸汽入口(19)垂直于其周围的烹饪室壁(2)区域来取向。4.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该蒸汽入口(19)通入该烹饪室壁中。5.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该蒸汽入口(19)以铆钉形式构成。6.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该家用烹饪器具(1)具有设置在该烹饪室(5)外的蒸汽发生器(22)，该蒸汽发生器通过蒸汽供应管(21)与该蒸汽入口(19)相连。7.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该挡壁(12)具有配设有凹空部(16)的中央抽吸部段(15)和多个侧排气孔(31)。8.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该风扇轮(10)被环形加热器(17)包围，并且所述至少一个蒸汽通入孔(20)对准在该环形加热器(17)旁的挡壁(12)不透气的局部区域。9.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该挡壁(12)基本完全遮盖该烹饪室壁(2)背面(6)。10.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该挡壁(12)具有搪瓷层，并且该挡壁(12)的正面的和背面(30)的搪瓷层的厚度至少基本相同。11.根据前述权利要求之一所述的家用烹饪器具(1)，其特征是，该家用烹饪器具(1)是具有蒸汽烹饪功能的烘烤炉。2CN106662339A说明书1/4页具有蒸汽入口的家用烹饪器具技术领域[0001]本发明涉及家用烹饪器具，具有界定烹饪室的烹饪室壁、位于该烹饪室内的风扇轮、透气遮盖该风扇轮的挡壁和包括至少一个通入烹饪室的蒸汽通入孔的蒸汽入口。本发明尤其有利地可被用于具有蒸汽烹饪功能的烘烤炉。背景技术[0002]相关类型的家用烹饪器具是已知的，其中，蒸汽入口直接对准烹饪室。由此，可能不利影响到烹饪效果，例如因为蒸汽射流不均匀进入烹饪食材可能所处的烹饪室区域和/或蒸汽所含的较大水滴沉积在烹饪食材上并可能在那里染色(如因不均匀的表面染褐而形成斑块)或甚至预先损坏。发明内容[0003]本发明的任务是至少部分克服现有技术的缺点并尤其通过简单手段提供对烹饪室的均匀蒸汽处理。[0004]该任务将根据独立权利要求的特征来完成。优选实施方式尤其可由从属权利要求中得到。[0005]该任务将通过一种家用烹饪器具完成，其具有界定烹饪室的烹饪室壁、位于烹饪室内的风扇轮、透气遮盖风扇轮的挡壁和至少一个通入烹饪室的蒸汽通入孔，其中所述至少一个蒸汽通入孔通入在所述烹饪室壁和挡壁之间的区域中。[0006]由此，流出蒸汽通入孔的蒸汽被送入由风扇轮产生的循环空气流中，在那里通过循环空气流被旋流，并且随着循环空气流