具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107692806A(43)申请公布日2018.02.16(21)申请号201711074635.6(22)申请日2017.10.25(71)申请人谢勇地址563100贵州省遵义市南白镇南白社区一小区(72)发明人谢勇(51)Int.Cl.A47J27/00(2006.01)A47J27/086(2006.01)A47J36/00(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图6页(54)发明名称具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具(57)摘要本发明公开了一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是将具有无线收发，以检测液体不同沸腾状态，经锅盖流入大气蒸汽的温度、湿度、流速、流量数据信号的检测装置，设置在与锅体或器具可分离，没有信号传输导线的电热烹饪器具的锅盖上，以此有效解决锅盖与锅体或器具可分离电热液体加热器具，易受产品结构，加热方式，材质变化，使用环境，操作方法，老化变形，不同规格商业化锅体等影响，特别是海拔高度变化，引发的电饭锅、电压力锅、电蒸锅、电炖锅等现存的问题，又较好地实现了电磁炉、电陶炉、养生壶、电热茶具、光波炉等电热炉具，在进行“蒸煮焖炖”功能时，对烹饪进程的智能判断、调节和控制。CN107692806ACN107692806A权利要求书1/1页1.一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征包括：器具：所述器具包括提供热能的电热器件，用电子元件组成具有收发、处理无线数据信号，可进行功能设置和控制加热进程的控制器，以及具有安装、保护电热器件和控制器的外观件；锅具：所述锅具包括盛装加热食物的锅体，以及可与锅体分离且置于锅体上部，设有排汽通道和提手的锅盖，以及安装在锅盖上部外侧的无线检测装置；无线检测装置：所述无线检测装置，是指具有检测和无线收发蒸汽物理量数据信号，电气连接为一体的传感器，收发模块，电源，以及具有安装、保护作用的壳体组成的器件；所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖上部外侧的无线检测装置的传感器，设置在经排汽通道流入大气层的蒸汽与空气的交汇处。2.根据权利要求1所述的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征在于：所述具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，是指安装在锅盖上部外侧的无线检测装置的传感器，位于排汽通道出口能检测到蒸汽物理量的区域。3.根据权利要求1所述的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征在于：所述的无线检测装置与锅盖呈固定连接，或与锅盖呈活动的可拆装连接。4.根据权利要求1所述的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征在于：所述的传感器是温度传感器，或是湿度传感器，或是流速传感器，再或是流量传感器。5.根据权利要求1所述的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征在于：所述锅体与器具是分体结构，或是一体结构。6.根据权利要求1所述的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征在于：所述排汽通道是锅盖上的孔，或是多个零件组成穿过锅盖的孔洞。7.根据权利要求1所述的一种具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具，其特征在于：所述电源是电池，或是带有充电装置的电池。2CN107692806A说明书1/6页具有无线蒸汽检测装置的电热烹饪器具技术领域[0001]本发明涉及电热烹饪技术领域，特别是一种锅盖与锅体或器具可分离，在锅盖上部外侧，设有可检测蒸汽温度、湿度、流速、流量，并可无线收发检测数据信号的电热烹饪器具。背景技术[0002]凡锅盖与锅体或器具可分离的电饭锅、电蒸锅、电炖锅、电压力锅、电火锅、电水壶等电热液体加热器具，获取控制器具烹饪过程的信号，采用的是底部或侧面间接式温度测量，或直接将温度传感器插入容器中，以检测液体或蒸汽温度的方法；而作为电磁炉、电陶炉、电热茶具、光波炉、养生壶等，锅盖与锅体或容器与炉具可分离的电热炉具，由于受产品结构、工作原理等限制，要么用容器的最大容量与沸腾时间，或是以非直接受热容器零部件的温度变化进行“模糊”判断，作为控制器具烹饪过程的信号和指令，要么完全依靠人工操控整个烹饪过程。[0003]因此，锅盖与器具或锅体可分离的电热液体加热器具，以及和电热炉具构成的电热烹饪器具，特别是采用非金属锅体的电热烹饪器具，均不具备可靠、稳定的检测方案，导致产品极易受结构，加热方式，使用环境，操作方法，老化变形等因素的影响，引发喷溢、干烧等性能问题，严重时甚至造成人身财产伤害事故。为了解决现有电热烹饪器具传统检测技术存在的不足，专利号CN200420083296.X的“无线测温型电热锅”专利等，公开了一种顶部无线测温的技术方案，但由于海拔高度决定液体的沸点，且同剖面不同断面的蒸汽温度，受分体锅盖产品结构和环境的影响极大，故顶部测温的技术方案，只能部分解决传统技术方案存在的不