用于运行家用烹饪器具的方法和家用烹饪器具.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112567887A(43)申请公布日2021.03.26(21)申请号201980055390.3(74)专利代理机构中国专利代理(香港)有限公(22)申请日2019.08.06司72001代理人刘安东王玮(30)优先权数据102018214360.92018.08.24DE(51)Int.Cl.H05B6/64(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日F24C15/00(2006.01)2021.02.23A21B3/04(2006.01)(86)PCT国际申请的申请数据PCT/EP2019/0710662019.08.06(87)PCT国际申请的公布数据WO2020/038710DE2020.02.27(71)申请人BSH家用电器有限公司地址德国慕尼黑(72)发明人A·艾格纳K·克罗利科夫斯基权利要求书1页说明书7页附图3页(54)发明名称用于运行家用烹饪器具的方法和家用烹饪器具(57)摘要方法（S1‑S7）用于运行带有烹饪室（2）的家用烹饪器具（1），在该方法中，监控烹饪室（2）中的湿度值（f）（S4），并且当湿度值（f）达到或低于预定的阈值（T）时，就发出提示（S5）。家用烹饪器具（1）具有烹饪室（2）、用于确定烹饪室（2）中的湿度的传感器（3）和控制装置（4），其中，控制装置（4）设置用于，可以运行所述方法（S1‑S7）。本发明尤其能有利地使用于带有和不带蒸汽发生器的家用烹饪器具、尤其是烤炉。CN112567887ACN112567887A权利要求书1/1页1.用于运行带有烹饪室（2）的家用烹饪器具（1）的方法（S1‑S7），在该方法中，‑监控烹饪室（2）中的湿度值（f）（S4），并且‑当湿度值（f）达到或低于预定的阈值（T）时，就发出提示（S5）。2.按照权利要求1所述的方法（S1‑S7），在该方法中，所述提示包括提高所述烹饪室（2）中的湿度值（f）（S5）的建议。3.按照权利要求2所述的方法（S1‑S7），在该方法中，所述家用烹饪器具（1）设计成没有蒸汽发生器。4.按照权利要求2所述的方法（S1‑S7），在该方法中，所述家用烹饪器具（1）具有蒸汽发生器，该蒸汽发生器构造用于手动触发至少一次蒸汽冲击。5.按照前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），在该方法中，所述提示包括将食物添加到所述烹饪室（2）（S5）的建议。6.按照前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），在该方法中，‑在发出提示后继续监控所述烹饪室（2）中的湿度值（f）（S4），和‑当所述湿度值（f）达到或低于另外的预定的阈值（T）时，发出另外的提示（S5）。7.按照前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7），在该方法中，由在预定的时间点（t0、t1）上确定的参考湿度值（fr）乘以预定的所属的比重因子（y），确定阈值（T）。8.按照权利要求6和7所述的方法（S1‑S7），在该方法中，为了确定不同的阈值（T），确定在不同的时间点（t0、t1）上的相应的参考湿度值（fr）。9.按照权利要求6并结合权利要求7或8中任一项所述的方法（S1‑S7），在该方法中，为了确定不同的阈值（T），确定不同的比重因子（y）。10.按照权利要求7至9中任一项所述的方法（S1‑S7），在该方法中，在所述方法（S1‑S7）开始时，从多个预定的湿度水平的群组中询问期望的湿度水平并且根据所选择的湿度水平调整比重因子（y）（S7）。11.按照权利要求7至9中任一项所述的方法（S1‑S7），在该方法中，根据所选择的烹饪程序调整所述比重因子（y）。12.家用烹饪器具（1），具有烹饪室（2）、用于确定烹饪室（2）中的湿度的传感器（3）和控制装置（4），其中，控制装置（4）设置用于，可以运行按照前述权利要求中任一项所述的方法（S1‑S7）。2CN112567887A说明书1/7页用于运行家用烹饪器具的方法和家用烹饪器具技术领域[0001]本发明涉及一种用于运行带有烹饪室的家用烹饪器具的方法，在该方法中，监控烹饪室中的湿度值。本发明也涉及一种家用烹饪器具，其具有烹饪室和控制装置，其中，控制装置设置用于使所述方法运行。本发明尤其是能有利使用于带有和没有蒸汽发生器的家用烹饪器具、尤其是烤炉。背景技术[0002]DE102008040398A1公开了一种烹饪器具装置，其带有调节单元，调节单元设置用于调节烹饪室中偏离温度特征参量的特征参量。偏离的特征参量可以是空气湿度特征参量。[0003]DE102012200304A1公开了一种烹饪器具，其带有烹饪室和用于检测烹饪室的至少一个特性、尤其是含湿量的至少一个λ传感器。[0004]WO2004/077952A1公开了一种用于根据烹饪器具的内室中的露点来控制烹饪