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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108518665A(43)申请公布日2018.09.11(21)申请号201810597197.X(22)申请日2018.06.11(71)申请人杭州老板电器股份有限公司地址310000浙江省杭州市余杭区余杭经济开发区临平大道592号(72)发明人任富佳魏华锋班永王强(74)专利代理机构北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371代理人王献茹(51)Int.Cl.F22B1/28(2006.01)F22B37/12(2006.01)A47J27/04(2006.01)A47J27/16(2006.01)权利要求书1页说明书8页附图3页(54)发明名称蒸汽发生器及蒸汽炉(57)摘要本发明提供了一种蒸汽发生器及蒸汽炉,涉及厨房电器的技术领域,该蒸汽发生器包括设置有进水口和排气口的壳体和设置于壳体中的蒸汽发生单元,蒸汽发生单元包括设置有多个微通道的气化室和用于为气化室加热的加热体,加热体与气化室热接触;液体由进水口进入壳体后,被各微通道分流,并能够在加热体的作用下在各微通道中快速气化;排气口用于将蒸汽发生单元中产生的蒸汽排出。该蒸汽炉包括水箱、上述蒸汽发生器以及用于将水箱中的水输送至蒸汽发生器中的水泵,水泵与蒸汽炉的控制系统连接,蒸汽发生器的排气口与蒸汽炉的烹饪腔连通。该蒸汽发生器及蒸汽炉缓解了现有的蒸汽炉中蒸汽发生器产生蒸汽的速度比较慢的问题。CN108518665ACN108518665A权利要求书1/1页1.一种蒸汽发生器,其特征在于,包括设置有进水口(11)和排气口(12)的壳体(1)和设置于所述壳体(1)中的蒸汽发生单元(2),所述蒸汽发生单元(2)包括设置有多个微通道(21)的气化室和用于为所述气化室加热的加热体(22),所述加热体(22)与所述气化室热接触;液体由所述进水口(11)进入所述壳体(1)后,被各所述微通道(21)分流,并能够在所述加热体(22)的作用下在各所述微通道(21)中快速气化;所述排气口(12)用于将所述蒸汽发生单元(2)中产生的蒸汽排出。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于,所述微通道(21)的横截面形状为方形。3.根据权利要求2所述的蒸汽发生器,其特征在于,所述微通道(21)的宽度为1mm至5mm,高度为0.5mm至4mm。4.根据权利要求1所述的蒸汽发生器,其特征在于,所述微通道(21)的横截面形状为圆形。5.根据权利要求4所述的蒸汽发生器,其特征在于,所述微通道(21)的直径为0.5mm至5mm。6.根据权利要求1-5任一项所述的蒸汽发生器,其特征在于,各所述微通道(21)平行且并排设置,位于同一平面上的各所述微通道(21)为一组,所述气化室包括层叠设置的多组所述微通道(21)。7.根据权利要求1-5任一项所述的蒸汽发生器,其特征在于,还包括水垢收集室(3),各所述微通道(21)远离所述进水口(11)的一端均与所述水垢收集室(3)连通;所述排气口(12)设置于所述水垢收集室(3)的侧壁上,各所述微通道(21)排出的气体经过所述水垢收集室(3)后由所述排气口(12)排出。8.根据权利要求1-5任一项所述的蒸汽发生器,其特征在于,所述壳体(1)内还设置有集流管(4),各所述微通道(21)靠近所述进水口(11)的一端均与所述集流管(4)连通,由所述进水口(11)进入的液体经过所述集流管(4)进入相应的所述微通道(21)。9.根据权利要求1-5任一项所述的蒸汽发生器,其特征在于,所述蒸汽发生单元(2)包括第一温度传感器(23)和第二温度传感器(24),所述第一温度传感器(23)设置于所述微通道(21)上,并位于所述微通道(21)长度延伸方向上产生蒸汽的后部,用于检测所述微通道(21)的壁面温度;所述第二温度传感器(24)设置于所述排气口(12),用于检测所述排气口(12)排出的蒸汽的温度;所述第一温度传感器(23)和所述第二温度传感器(24)均能够与蒸汽炉的控制系统连接。10.一种蒸汽炉,其特征在于,包括水箱(300)、权利要求1-9任一项所述的蒸汽发生器(100)以及用于将所述水箱(300)中的水输送至所述蒸汽发生器(100)中的水泵(200),所述水泵(200)与所述蒸汽炉的控制系统连接,所述蒸汽发生器的排气口(12)与蒸汽炉的烹饪腔连通。2CN108518665A说明书1/8页蒸汽发生器及蒸汽炉技术领域[0001]本发明涉及厨房电器技术领域,尤其是涉及一种蒸汽发生器及蒸汽炉。背景技术[0002]蒸汽炉是现有技术中应用较为普遍的一种厨房电器,为人们的烹饪带来了很大的便利,很好的改善了人们的烹饪体验。[0003]现有的蒸汽炉中,蒸汽发生器多为管道式蒸汽发生器或者敞开水盘式蒸汽发生器,而这两种蒸汽发生器