副溶血弧菌及其检测方法.pdf
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副溶血弧菌及其检测方法.doc
副溶血弧菌及其检测方法副溶血弧菌副溶血性弧菌(又称嗜盐菌VibrioParahaemolyticus)是革兰氏阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌。本菌嗜盐畏酸,在无盐培养基上,不能生长,3%~6%食盐水繁殖迅速,每8~9分钟为1周期,低于0.5%或高于8%盐水中停止生长。在食醋中1~3分钟即死亡,加热56℃5~10分钟灭活,在1%盐酸中5分钟死亡。副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品或盐腌渍品,常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等,其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性
副溶血弧菌及其检测方法.pdf
副溶血弧菌及其检测方法1.副溶血弧菌副溶血性弧菌(又称嗜盐菌VibrioParahaemolyticus)是革兰氏阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌。本菌嗜盐畏酸,在无盐培养基上,不能生长,3%~6%食盐水繁殖迅速,每8~9分钟为1周期,低于0.5%或高于8%盐水中停止生长。在食醋中1~3分钟即死亡,加热56℃5~10分钟灭活,在1%盐酸中5分钟死亡。副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品或盐腌渍品,常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等,其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以
副溶血弧菌ELISA检测方法的建立及初步应用的综述报告.docx
副溶血弧菌ELISA检测方法的建立及初步应用的综述报告副溶血弧菌是一种常见的食源性细菌,常存在于海产品中,特别是生鲜或未彻底加热的海鲜。副溶血弧菌污染的食品会引起人类急性肠道疾病,如副溶血弧菌肠炎和副溶血弧菌性胃肠炎等。副溶血弧菌的检测已成为海产品质量管理和食品安全保障中不可或缺的步骤。传统的副溶血弧菌检测方法包括培养基培养法和PCR技术。然而,培养基培养法需要长时间的培养过程和较高的技术要求,而PCR技术虽然可以提高检测的准确性和速度,但对设备和操作人员要求较高,且存在高价值的反应体系和耗材成本等问题。
副溶血性弧菌.doc
副溶血性弧菌副溶血性弧菌(VibrioParahemolyticus),为革兰氏阴性杆菌,呈弧状、杆状、丝状等多种形状,无牙孢[1]。进食含有该菌的食物可致食物中毒,也称嗜盐菌食物中毒。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。副溶血性弧菌是一种HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/135499.htm"\t"_blank"海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。此菌对酸敏感,在普通食醋中5分钟即可杀死;对热的抵抗力较弱[1]。副溶血性弧
副溶血弧菌活的非可培养状态及其检测方法的研究的任务书.docx
副溶血弧菌活的非可培养状态及其检测方法的研究的任务书任务书一、研究背景与意义副溶血弧菌是一种能够引起海产品污染和人类胃肠炎的肠道菌群,属于革兰阴性菌,主要寄生在鱼、虾等水产动物的肠道和头孢,能在水产品加工、运输和储存过程中存活和繁殖。在公共卫生和食品安全方面具有重要的意义。目前关于副溶血弧菌的研究较多,但主要集中于可培养状态下的生物学特性、分子生物学和毒力等方面。随着现代分子生物学、基因组学等技术的发展,已经发现了大量非可培养状态下的副溶血弧菌,这些菌株的存在对食品安全和公共卫生存在潜在威胁。因此,本研究