一种蓝莓果酱制作装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109645411A(43)申请公布日2019.04.19(21)申请号201710936591.7(22)申请日2017.10.10(71)申请人成都老农王农业开发有限公司地址610000四川省成都市大邑县蔡场镇万石社区十组(72)发明人杨宗文(51)Int.Cl.A23L21/12(2016.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种蓝莓果酱制作装置(57)摘要一种蓝莓果酱制作装置，其包括熬制箱主体、切削组件、搅拌组件和加热炉，搅拌组件包括第一转轴、第二转轴、第三转轴、搅拌盘和连接杆，第一转轴的一端连接至箱体内的底部，第一转轴的另一端连接至搅拌盘的一端，第二转轴连接至搅拌盘的另一端，连接杆的一端连接至第二转轴，连接杆的另一端连接至第三转轴，切削组件设置于熬制箱一侧的顶部，加热炉设置于熬制箱主体的底部，第三转动通过连接杆带动搅拌盘作离心运动；该装置能够将蓝莓切削粉碎为细小成分后，直接对蓝莓果酱进行熬制，熬制过程为机器自动完成，省去了人工并提高了熬制过程的效率。CN109645411ACN109645411A权利要求书1/1页1.一种蓝莓果酱制作装置，其特征在于，其包括搅拌组件和熬制蓝莓酱的熬制箱主体，所述熬制箱主体包括箱体，所述搅拌组件包括第一转轴、第二转轴、第三转轴、搅拌盘和连接杆，所述第一转轴的一端连接至所述箱体内的底部，所述第一转轴的另一端连接至所述搅拌盘的一端，所述第二转轴连接至所述搅拌盘的另一端，所述连接杆的一端连接至所述第二转轴，所述连接杆的另一端连接至所述第三转轴，所述搅拌盘相对于所述箱体可转动，所述搅拌盘相对于所述连接杆可转动，所述第三转动通过所述连接杆带动所述搅拌盘作离心运动。2.根据权利要求1所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述搅拌组件还包括滑动槽和驱动第三转轴的驱动机，所述滑动槽顶底相连通，所述第三转轴通过所述滑动槽连接至所述驱动机，所述第三转轴沿着所述滑动槽可滑动。3.根据权利要求1所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述搅拌盘的一端与所述箱体内壁之间具有间隙。4.根据权利要求1所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述蓝莓果酱制作装置还包括切削组件，所述切削组件包括切削辊和刀片，所述切削辊表面设置有多排所述刀片，相邻排所述刀片之间具有间隔，每排所述刀片设置有多个刀片，相邻所述刀片之间具有间隔。5.根据权利要求4所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述刀片与所述切削辊的表面之间具有夹角，所述刀片沿所述切削辊的转动所形成的平面设置。6.根据权利要求4所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述熬制箱主体还包括切削斗，所述切削斗设置于所述箱体顶部边缘，所述切削斗包括漏斗段和颈段，所述颈段的顶部连接至所述漏斗段的底部，所述颈段内部与所述漏斗段内部连通。7.根据权利要求6所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述切削组件还包括顶部架、底部架和电机，所述顶部架连接至所述颈段的顶部内边缘，所述底部架连接至所述颈段的底部内边缘，所述电机位于所述顶部架的顶部。8.根据权利要求1所述的蓝莓果酱制作装置，其特征在于，所述蓝莓果酱制作装置还包括供箱体熬制蓝莓酱的加热炉。2CN109645411A说明书1/4页一种蓝莓果酱制作装置技术领域[0001]本发明涉及蓝莓加工领域,具体而言,涉及一种蓝莓果酱制作装置。背景技术[0002]蓝莓的营养价值较高高，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。蓝莓果汁液较多，但是蓝莓不易长时间保存，食用起来不方便，通常将其制作成果脯或果酱来长期保存。[0003]蓝莓作为一种风味品质优良、营养价值高的小浆果，具较高营养保健价值和经济价值，在欧美等国家受到普遍欢迎，已经渐发展成为第三代新兴水果，具有很高的经济效益。因此研究开发更科学合理的蓝莓果酱加工方法和装置是目前所期待的，而且近年来市场上出现的蓝莓产品受到消费者的好评，这为蓝莓果酱的进一步开发提供了可靠的市场前景。[0004]现有的关于蓝莓的加工，一般是将蓝莓压榨，得到蓝莓果汁再进行深加工，然而营养丰富、可食性强的果肉却得不到充分利用，不仅破坏了蓝莓的原状和营养成分，降低了蓝莓原料利用率；另外，现有的蓝莓果酱的制作中，有大部分采用人工完成，其效率低下、劳动成本高，目前缺乏一种自动完成蓝莓果酱熬制的装置。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种，其能够在切削粉碎蓝莓后，直接对蓝莓果酱进行熬制，熬制过程为机器自动完成，省去了人工并提高了效率。[0006]本发明的实施例是这样实现的：[0007]一种蓝莓果酱制作装置，其包括搅拌组件和熬制蓝莓酱的熬制箱主体，熬制箱主体包括箱体，搅拌组件包