一种提高植物免疫力的水果酵素原液制备方法.pdf
子璇****君淑
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一种提高植物免疫力的水果酵素原液制备方法.pdf
本发明公开了一种提高植物免疫力的水果酵素原液制备方法,包括以下步骤:S1:将乙醇稀释50‑60%后加入植物源鲜料中,研磨成匀浆,然后加入乙酸乙酯,水浴55‑70℃条件下浸提2.0‑2.5h,完成后抽滤得滤液,然后经旋转蒸发仪70‑80℃下浓缩浸提液至40‑60%;S2:先将石灰石粉碎成粉剂,然后混合贝壳粉放入热解炉,密闭条件下高温900‑1050℃热解45‑70min,自然冷却后备用;S3:混合牛骨粉、干牛粪、家畜粪水及其它以下未涉及的剩余成分,加入S2所得热解粉剂,加水至含水量55‑60%,接种酵素剂并
一种水果酵素原液的制备方法.pdf
本发明涉及发酵技术领域,且公开了一种水果酵素原液的制备方法,包括以下步骤:S1:将水果丁、水和发酵剂混合,发酵剂由肠膜明串珠菌、短乳杆菌和植物乳杆菌组成;S2:向S1得到的第一发酵液中加入冰糖和葡萄酒酵母,发酵15天,得到第二发酵液;S3:将第二发酵液采用虹吸法转入另一发酵容器内,密封后置于环境温度2‑8度,相对湿度为85%的环境中存放6个月,进行陈酿;S4:将S3得到的陈酿液通过120目的过滤网进行过滤,滤出果肉和悬浮物,得到酵素原液和发酵果渣。本发明中,葡萄酒酵母、肠膜明串珠菌等菌群混合共生发酵,更可
一种酵素原液、酵素饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了酵素原液、酵素饮料及其制备方法。酵素原液的制备方法:将五谷杂粮与水混合得第一原料液;将n种不同类的水果单独榨汁形成第二原料液;将蔬菜切碎与水混合得第三原料液;将调料与水混合得第四原料液;将不同的药食同源原料蒸煮后得到第五原料液、第六原料液、第七原料液、第八原料液、第九原料液;第一次发酵:第一原料液和第二原料液混合发酵,其余原料液独立发酵;第二次发酵:其余原料液混合并分别加入第一原料液和第二原料液中发酵;第三次发酵:最终整体混合发酵。本发明的有益效果是:不仅可以保留原料的高营养成分,而且口感优良
提高水果酵素香气的制备方法.pdf
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本发明公开了一种提高免疫力的中药酵素露酒,由多种中草药组成,彼此间存在复杂的相互作用关系巧妙,君臣佐使配比合理,固态发酵和液态发酵搭配,并配以酱香型白酒螯合,制得提高免疫力的中药酵素露酒。本发明制备的中药酵素露酒,口感酸甜适中,效果显著,并且无副作用,充分提高各种不同中草药中提高免疫力的功能活性成分,取得了较好的技术效果。该酒具有中药香气,酒体色泽鲜亮、酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇,厚味大于香,苦度适中,服用方便,适宜人群广,可以用于日常生活长期服用。