一种蔬菜脱水加工工艺.pdf
永梅****33
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一种蔬菜脱水加工工艺.pdf
本发明公开了一种蔬菜脱水加工工艺,包括有以下步骤:清洗‑‑传送切割‑‑离心甩干‑‑布料‑‑转运‑‑烘干;所述传送切割由传送切割装置实现;所述离心甩干由离心甩干装置实现;所述布料由布料装置实现;所述转运由转运装置实现;所述烘干由烘干炉实现,本发明涉及蔬菜脱水加工技术领域。本发明,解决蔬菜脱水加工每个工艺步骤之间不能够连续进行,脱水效率非常低的问题。
一种新鲜蔬菜脱水加工工艺.pdf
本发明公开一种新鲜蔬菜脱水加工工艺,滚切操作,利用输送带将清洗箱内的蔬菜排出,使得蔬菜进入至第一顶罩内,通过滚刀的转动完成对蔬菜的滚切操作,烘干操作,启动第二顶罩内的加热管,当输送带将切块后的蔬菜移动至第二顶罩内时,利用加热管对蔬菜进行加热脱水操作,排气操作,蔬菜脱水时使得第二顶罩内产生水蒸气,当第二顶罩内的温度上升至百分之七十以上时,开启排气管进行蒸汽排气操作,利用多组滚筒和滚刀的设置,可以预先完成对蔬菜的滚切操作,令其在烘干脱水时尽量保持大小一致,提升其烘干脱水效果;利用清料件的设置,避免脱水蔬菜在输
什么是脱水蔬菜_脱水蔬菜加工工艺有哪些_.docx
什么是脱水蔬菜_脱水蔬菜加工工艺有哪些_近几年来,脱水蔬菜在市场相当火热,那么你知道什么是脱水蔬菜吗?脱水蔬菜的加工工艺都有哪些呢?下面三个皮匠报告将对其做详细介绍。什么是脱水蔬菜脱水蔬菜又被叫做复水菜,是通过洗涤、烘干等加工工艺,将新鲜蔬菜中大部分水分脱去,保留其维生素、叶绿素、微量元素等营养成分所制作而成的一种干制蔬菜。脱水蔬菜主要分成了AD蔬菜(又被叫做烘干蔬菜,使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜)、FD蔬菜两大种类(又被叫做冷冻蔬菜,使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜)。当前,
一种脱水蔬菜的加工方法.pdf
一种脱水蔬菜的加工方法,其特征在于包括以下步骤:(1)原料挑选,清洗,去皮,切片;(2)将蔬菜放入密闭容器中,加热加压后突然减压,蔬菜中的水分汽化膨胀,去除大部分水分;(3)然后将蔬菜放入真空容器,借助真空系统将压力降到三相点以下,由加热系统供热给物料,使物料水分蒸发,直到干燥至水分终点为止。既可以保证脱水的效率,也能够最大的保留蔬菜的营养。
一种脱水蔬菜加工方法.pdf
本发明公开了一种脱水蔬菜加工方法,选取需要脱水加工的蔬菜,摘取掉老死部位后将蔬菜投入到清洗装置内进行清洗,第一驱动缸工作带动进料盖板转动开启,开启清洗内筒上设置的出料门,将待加工的蔬菜放入到清洗内筒内后关闭出料门,第一驱动缸带动进料盖板转动关闭,第一电机工作带动主动带轮转动,主动带轮通过传动皮带带动从动带轮和驱动轴转动,驱动轴带动清洗内筒转动,本发明通过均匀设置的若干组清洗支管对蔬菜进行冲洗,清洗内筒内蔬菜旋转进行清洗,确保对蔬菜进行全面均匀冲洗,提高对蔬菜的清洗效果,通过对蔬菜进行摘选,清洗风干和切割的