一种复合酵母营养饮料的制备方法.pdf
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一种复合酵母营养饮料的制备方法.pdf
本发明涉及一种复合酵母营养饮料的制备方法,属于营养饮料技术领域。技术方案:①制备枸杞提取液;②制备酵母抽提物溶液;③制备糖浆料液;④将所得到的枸杞提取液和酵母抽提物溶液,添加到糖浆料液中混合均匀,向其中加入异抗坏血酸钠并高压均质;⑤将高压均质后的溶液进行杀菌,经过陶瓷膜过滤澄清,灌装,完成复合酵母营养饮料的制备。本发明制备出的枸杞和酵母营养饮料具有相当丰富的营养物质,枸杞中含有大量人体必需的氨基酸、枸杞多糖、无机盐、葡萄糖、牛磺酸和甜菜碱等营养素;酵母抽提物中含有18种氨基酸和多肽,多种维生素B族,核酸和
枸杞营养复合饮料的制备方法.pdf
本发明公开一种枸杞营养复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)枸杞汁的制备;(2)枣汁的制备;(3)甘草汁的制备;(4)复合营养液的制备:将菊花、决明子、桑叶等质量混合,加入水中,先在50‑60℃下加热浸提20‑35min,然后加热浸提,过滤,得到复合营养液;(5)调配:将枸杞汁、红枣汁、甘草汁、复合营养液、蜂蜜、白砂糖、果胶混合,在40‑50℃下搅拌20‑30min,然后均质化;(6)灌装、杀菌。本方面的饮料,营养丰富,性能该,室温下放置1年无沉淀物产生,长期饮用,可以提高人体免疫力。
复合营养饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及保健食品技术领域,尤其涉及复合营养饮料及其制备方法,复合营养饮料它包括以下重量份的原料:铁皮石斛20~30份、芦荟10~20份、麦芽10~30份、山药5~15份、核桃5~15份、花生10~20份、胡萝卜1~5份、桂圆1~5份、山楂1~5份、纯净水80份。本发明的复合营养饮料食用方便,且含有丰富的石斛多糖,甘露糖、氨基酸等有效成分和维生素、矿物质等营养物质,对增强体质、缓解压力等方面有很好的效果。
一种复合酵素饮料的制备方法及复合酵素饮料.pdf
本发明属于食品饮料技术领域,尤其涉及一种复合酵素饮料的制备方法及复合酵素饮料,采用糙米等谷物及果蔬为主原料,利用酵母菌、醋酸菌和乳酸菌进行3步发酵,在制作过程的不同阶段,采用不同菌种分步发酵,以满足人体对酵素在健康和营养功效方面的需求,发酵过程除了保留果蔬的维生素矿物质等外,特别是粗粮经过发酵后,能使其中的不溶性膳食纤维分解成容易被人体消化,具有营养丰富和风味独特的特点。
一种双玫石榴复合营养饮料的制备方法.pdf
本发明涉及一种双玫石榴复合营养饮料的制备方法,具体包括以下步骤:A、制备玫瑰茄汁;B、制备玫瑰花汁;C、制备石榴汁;D、调配:按重量份取木糖醇5‑8份,加入制备好的玫瑰茄汁20‑30份、玫瑰花汁25‑35份、石榴汁30‑40份进行调配,倒入混合装置中,低速搅拌5min,混合均匀,得到复合饮料;E、灌装排气:将得到的复合饮料,无菌灌装到容器后排气;F、杀菌冷却:杀菌处理采用超高温瞬时灭菌,温度为120‑130℃,时间为10‑15s,冷却至室温后,得到最终产品。本发明的有益效果是:产品充分利用石榴果汁的天然甜