一种荞麦保健茶及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103766533103766533A(43)申请公布日2014.05.07(21)申请号201210400272.1(22)申请日2012.10.21(71)申请人张振纲地址745000甘肃省庆阳市西峰区长庆南路91号(72)发明人张振纲(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称一种荞麦保健茶及其制作方法(57)摘要一种荞麦保健茶。以“杂粮之王”荞麦为主要成分，配以决明子、枸杞等制成保健茶，清香可口、余味悠长，能提供人体所需的铁、锰、锌等微量元素和烟酸、芦丁等，尤其适合上班族和亚健康人群饮用。CN103766533ACN103765ACN103766533A权利要求书1/1页1.一种荞麦保健茶，其特征在于制作方法包括如下步骤：1)、精选原料：通过筛选，选出颗较大、饱满的优质荞麦；2)、清洗浸泡：除掉泥土、杂质，水洗后放水中浸泡2-3小时；3)、汽蒸：将浸泡好的荞麦上锅汽蒸50-70分钟；4)、干燥：将蒸好的荞麦用烘干机在烘干30-40分钟，至含水量保持在13％-20％之间；5)、去壳筛选：将烘干的荞麦去皮后，用筛子筛选出3种原料：原形粒25%，圆柱粒60%，破碎粒5%，并分别烘焙；6)、制作配料：将8%的决明子和枸杞、2%的穿山龙混合，水洗后放入蒸煮机中蒸煮40-50分钟，用干燥机干燥，切碎后烘焙；7)、烘炒：将去壳筛选烘焙好的90%的荞麦和上述配料混合，烘炒10-20分钟；8)、包装：常温摊凉，包装，贮藏。2CN103766533A说明书1/1页一种荞麦保健茶及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种茶或茶的代用品，具体为一种荞麦保健茶及其制作方法。背景技术[0002]目前市面上生产的保健茶种类繁多，但其合成的多，功能单一，口感不佳，不能适合大众人群饮用。本发明保留“杂粮之王”荞麦的天然营养成分，配以枸杞等制成保健茶，清香可口、余味悠长，能提供人体所需的铁、锰、锌等微量元素和烟酸、芦丁等，尤其适合上班族和亚健康人群饮用。发明内容[0003]一种荞麦保健茶及其制作方法，其特征是：其成分百分比为：精选优质荞麦90%，决明子和枸杞8%、穿山龙2%。在于将苦荞蒸熟并适当干燥后压制成片状。[0004]一种荞麦保健茶及其制作方法包括如下步骤：1)、精选原料：通过筛选，选出颗较大、饱满的优质荞麦；2)、清洗浸泡：除掉泥土、杂质，水洗后放水中浸泡2-3小时；3)、汽蒸：将浸泡好的荞麦上锅汽蒸50-70分钟；4)、干燥：将蒸好的荞麦用烘干机在烘干30-40分钟，至含水量保持在13％-20％之间；5)、去壳筛选：将烘干的荞麦去皮后，用筛子筛选出3种原料：原形粒25%，圆柱粒60%，破碎粒5%，并分别烘焙；6)、制作配料：将8%的决明子和枸杞、2%的穿山龙混合，水洗后放入蒸煮机中蒸煮40-50分钟，用干燥机干燥，切碎后烘焙；7)、烘炒：将去壳筛选烘焙好的90%的荞麦和上述配料混合，烘炒10-20分钟；8)、包装：常温摊凉，包装，贮藏。3