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一种具有补血功能的固体饮料配方及其加工方法.pdf
2023-06-12
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一种具有补血功能的固体饮料配方及其加工方法.pdf
本发明提供一种具有补血功能的固体饮料配方及其加工方法，采用独特的“四熟一生”配方创新，即：东北红小豆、宁夏中宁枸杞、新疆若羌灰枣、广西土制红糖这四种原料为熟制，四粒红花生红皮为生制；以及7分煎煮，3分破壁的方法，即：将准备的五红食材分成两部分，70％的通过煎煮提取，得超浓汤膏，30％的通过超细破壁技术得超细粉体，然后将超浓汤膏和超细粉体混合干燥制粒，这样能最大限度提升药食同源食材的吸收率和利用率，大大提升了药食同源食材的功效。
2023-06-12
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一种具有保健功能的饮料配方及其加工工艺.pdf
本发明提供了一种具有保健功能的饮料配方及其加工工艺。其中，饮料配方包括：活性组分和水，活性组分与所述水的质量比为1－4：50，其中活性组分按重量份数计包括：罗汉果提取物500－1500份、红景天提取物0.1－60份、西番莲提取物0.1－5份、蜜蜂花提取物0.1－5份、及蓝莓提取物0.1－2份。这种饮料的加工工艺包括：按上述配方准备原料的备料步骤、对上述原料进行调配的步骤、对调配好的饮料进行过滤和杀菌的步骤。这种饮料采用多种纯天然植物的提取物，通过人们的日常饮料的饮用来改善人们的亚健康状态，这种饮料具有缓解
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一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法。以黄精、枸杞、黄芪、莱菔子、罗汉果、云苓、女贞子、芡实、野生蜂蜜、香蕉、苹果、薏仁、山楂、红枣、甘草、小米、小黑豆、黑芝麻、莲子、高粱、玉米，各原料按照阴阳五行配伍，平衡和调整人体的阴阳五行和经脉的运行规律，修复和提升人体免疫力和抵抗力。采用固态发酵结合液态发酵的方式将原料中的有效成分以小分子活性肽的形式提取出来，提升有效成分的吸收利用率，制备的固体饮料几乎不需要胃酶分解和肝脏代谢，使得消化功能较弱的幼儿、老人或者病患能够很好的消
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本发明属于保健品领域，具体涉及一种具有美容减肥功能的固体饮料及其制备方法。本发明提供的具有美容减肥功能的固体饮料包括以下重量份数的制备原料：青梅25‑30份、花生蛋白粉5‑15份、桃胶5‑10份、黄须菜15‑20份、车前子壳8‑15份、麦芽糊精15‑25份、琼枝麒麟菜多糖2‑5份、L‑阿拉伯糖5‑10份、羧甲基纤维素钠1‑5份、柠檬酸0.5‑2份、生物保鲜剂2‑5份。本发明提供的具有美容减肥功能的固体饮料配方合理、科学，各组分协同，具有显著的美白祛斑和减肥功效，并且本发明具有美容减肥功能的固体饮料生产工艺
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本发明提供一种补血补气固体饮料及其制备方法,按重量百分比，包括以下成份：大枣2.05～35％、枸杞0.56～25％，桂圆1～25％，玫瑰茄1.25～25％，红糖1%～30％，白砂糖2%～45％，糊精10～86％，含水量不超过5%。本发明的有益效果是：本发明所得到的补血补气固体饮料营养价值全面，保留了原料的香气及营养成分，口感好，具有补血、补气、养颜等功效，比例合理，并能被人体充分吸收。
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