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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109354628A(43)申请公布日2019.02.19(21)申请号201811579732.5(22)申请日2018.12.24(66)本国优先权数据201810716379.42018.07.03CN(71)申请人中科宜康(北京)生物科技有限公司地址100176北京市大兴区北京经济技术开发区天华北街11号院2号楼15层1505(72)发明人刘海霞耿然(74)专利代理机构北京精金石知识产权代理有限公司11470代理人张黎(51)Int.Cl.C08B30/18(2006.01)A23L29/30(2016.01)权利要求书1页说明书13页(54)发明名称一种低聚木糖的制备方法及其应用(57)摘要本发明公开了一种低聚木糖的制备方法,包括以下步骤:将玉米芯碱性粉碎后冷冻使细胞壁破裂,然后置于酸性环境下超声处理,先后经过AMBERJET1200H和AmberliteXAD-16处理后得到木聚糖溶液备用;采用木聚糖酶对木聚糖溶液进行酶解,得到低聚木糖溶液,将低聚木糖溶液进行结晶。本发明得到的木聚糖溶液收率高,从而使提高了低聚木糖的收率,并且本发明提供的制备方法简单易操作。CN109354628ACN109354628A权利要求书1/1页1.一种低聚木糖的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:依次为:原料粉碎、超声处理、阳离子柱吸附、阴离子柱吸附、酶解、结晶;所述的原料粉碎为:将玉米芯进行粉碎,放入密闭装置中进行冷冻,然后室温条件下使其自然溶化,得到冷冻处理后的玉米芯备用;所述的超声处理为:冷冻处理后的玉米芯加水后用酸调整pH值并在加热条件下超声,过滤、离心得到上清液备用;所述的阳离子柱吸附为:将上清液通过阳离子交换树脂柱除杂,得到洗脱液,用活性炭进行吸附,过滤后收集滤液,真空浓缩,得到浓缩液;所述的阴离子柱吸附为:将浓缩液通过阴离子交换树脂柱除杂,得到洗脱液,调整洗脱液pH值得到酶解木聚糖溶液备用;所述的酶解为:采用木聚糖酶对酶解木聚糖溶液进行酶解,得到低聚木糖溶液;所述的结晶为:将低聚木糖溶液真空浓缩至饱和液,然后进行结晶,即得低聚木糖。2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述的原料粉碎中进行冷冻的温度是-15--20℃,冷冻时间为20-30分钟。3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述的超声处理中调整的pH值为3.5-5.5。4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述的超声加热温度为80-100℃,超声时间为1-2.5小时。5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述的阳离子柱吸附中的吸附时间为20-40分钟。6.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述的阴离子柱吸附中的pH值为3.5-5.5。7.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述的结晶中的真空浓缩的温度为50-80℃。8.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述阳离子柱吸附使用AMBERJET1200H进行。9.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述阴离子柱吸附使用AmberliteXAD-16进行。10.根据权利要求1-9任一项所述的制备方法制备的低聚木糖在制备用于控制体重改善菌群平衡的复合益生元组合物中的应用。2CN109354628A说明书1/13页一种低聚木糖的制备方法及其应用技术领域[0001]本发明属于化工、食品技术领域,具体涉及一种低聚木糖的制备方法及其应用。背景技术[0002]低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一,低聚木糖具有许多独特的功能:1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解,用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行消化实验,实验结果显示各种消化酶几乎都不能分解低聚木糖,并且低聚木糖的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不会增加血糖中胰岛素的水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度的满足了糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人的需要;2、低聚木糖对酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好,即使在酸性条件下(pH=2.5-7)加热至100℃基本上也不分解。低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一,它的功效性是其他聚合糖类的近20倍,人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶,所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用,促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸。降低肠道PH值,抑制有害菌生长,使益生菌在肠道大量增殖,达到上述的保健功效。[0003]低聚木糖的应用广泛,可用于饲料添加剂领域,所起的作用为:1、促进动物消化道内有益菌的繁殖,抑制有害菌的生长,改善微生物菌群平衡,2、阻断病原菌与宿