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超声波辅助复合酶解提取的细基江蓠多糖及其提取方法.pdf
2023-06-12
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一吃****昕靓
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本发明涉及超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法；该方法取经过脱色处理的细基江蓠粉末，加入缓冲溶液，搅拌混匀以后，进行超声处理；加入复合酶进行酶解处理；复合酶为菠萝蛋白酶和第二组分酶，第二组分酶为纤维素酶或果胶酶；酶解结束后，采用沸水浴将酶灭活，通过离心和抽滤分离提取液，收集上清液；将提取液进行醇沉，离心，洗涤，干燥，得到细基江蓠多糖提取物。本发明提取方法具有条件温和，一步酶解，操作简单，提取时间短，多糖收率高等优点，得到的细基江蓠多糖抗氧化能力强，营养保健价值高。
2023-06-12
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