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一种提升猪肉风味的生物发酵饲料及其制备方法和应用.pdf
2023-06-11
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婀娜****aj
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一种提升猪肉风味的生物发酵饲料及其制备方法和应用.pdf
本发明涉及一种提升猪肉风味的生物发酵饲料及其制备方法和应用，该生物发酵饲料包括以下质量份组分：粮食残渣770‑2700份、添加剂13‑45份、菌种8‑34份和酶制剂1‑5份，其制备方法为：按质量份，将粮食残渣、添加剂、菌种和酶制剂在呼吸袋中发酵，得到提升仔猪消化吸收率的生物发酵饲料。该生物发酵饲料添加在仔猪基础日粮中用于提高猪肉中EPA、DHA、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量，并降低猪肉中硫代巴比妥酸的反应物值。与现有技术相比，本发明可以提高猪肉中EPA、DHA、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量
2023-06-11
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