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一种牛蒡保健茶及其制备方法.pdf
2023-06-06
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骊蓉****23
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一种牛蒡保健茶及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种牛蒡保健茶及其制备方法。所述牛蒡保健茶包括如下重量份数的组分：牛蒡酶解粉25‑40份，山药酶解粉25‑40份，山楂粉10‑20g，红枣粉10‑20份和牛蒡菊糖4‑10份。将上述5种原料经护色、烘烤、粉碎、β‑葡聚糖酶、木聚糖酶、双歧杆菌木糖苷酶和瑞氏木霉纤维二糖水解酶组成的复合酶解等工艺制备得到上述牛蒡保健茶。经过上述复合酶酶解之后的山药粉或者牛蒡粉营养物质更丰富，更有利于人体吸收利用，同时，酶解之后的牛蒡和山药的口感更佳，不但提高了保健茶的保健功效，还改善了保健茶
2023-07-17
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2023-06-06
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2023-06-21
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本发明遵循中医“一消必有一补”的辨证施治原则，将制备好的松露、牛蒡和普洱茶原料按20-40%：40-60%：10-20%的比例混料、灭菌消毒，然后用自动袋泡茶包装机进行包装。本发明生产的保健茶采用纯天然原料配方，不含任何化学添加剂，具有独特的天然清香风味，汤色亮丽可人，久经耐泡；具有润肠通便，解热除风，降压降脂，抗疲劳和增强免疫力等明显的养生保健功效。本发明生产制备方法易行、工艺可靠。产品采用袋泡茶包装，保存和携带方便，需要时取一袋松露牛蒡保健茶，撕（剪）去外包装，将包有松露牛蒡茶的内袋放入杯中，冲入93
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