一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106665940A(43)申请公布日2017.05.17(21)申请号201611137449.8(22)申请日2016.12.12(71)申请人哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号(72)发明人王胜杰许姗姗张远(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法(57)摘要一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法，它是以牛蒡、桑叶、绿茶为主料，以蝉衣、苦梗、射干、红花、川芎、紫草为辅料，将上述主料、辅料清洗干净后，再将主料干燥后进行粉碎，得到主料粉碎物，将辅料进行煎煮，再将辅料煎煮液进行微波提取，将得到的辅料提取液浓缩得到浓缩液，再将浓缩液真空冷冻干燥后粉碎成超微细粉并与主料粉碎物混合，经灭菌后包装成袋，制得成品。本发明的一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法，工艺简洁科学，并且原料来源广泛，易于规模化生产；本发明成品能有效溶于沸水中，溶解率高，便于中药中有效成分溶出，并且残渣率较低，饮用口感较好；采用紫外线灭菌，灭菌效果好且灭菌成本低。CN106665940ACN106665940A权利要求书1/1页1.一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：它是以牛蒡、桑叶、绿茶为主料，以蝉衣、苦梗、射干、红花、川芎、紫草为辅料，将上述主料、辅料清洗干净后，再将主料干燥后进行粉碎，得到主料粉碎物，将辅料进行煎煮，再将辅料煎煮液进行微波提取，将得到的辅料提取液浓缩得到浓缩液，再将浓缩液真空冷冻干燥后粉碎成超微细粉并与主料粉碎物混合，经灭菌后包装成袋，制得成品。2.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述主料的总重量份数为7-11份，所述主料是由牛蒡、桑叶、绿茶按1:2:3的比例组成。3.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述辅料的总重量份数为5-8份，所述辅料是由蝉衣、苦梗、射干、红花、川芎、紫草按0.5:0.8:0.4:0.6:0.3:0.7的比例组成。4.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述主料干燥是采用60-65℃的热风进行干燥；所述主料粉碎是将干燥后的主料置于粉碎机内，粉碎至220-250目。5.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述辅料进行煎煮时，煎煮水量为辅料质量的2-4倍，煎煮时间为2-3h；所述微波提取是将辅料煎煮液置于微波提取器内，于50-65℃温度下，采用500-600W的微波提取15-25min。6.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述辅料提取液浓缩时，是将辅料提取液置于真空浓缩机内浓缩至水分含量在20%以下；所述浓缩液真空冷冻干燥的气压为60-130Pa，温度为-20~-30℃。7.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述超微细粉的目数为220-260目。8.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述灭菌时，采用紫外线照射灭菌5-10min。9.根据权利要求1所述一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，其特征在于：所述包装成袋是按25-30g/袋的重量包装。2CN106665940A说明书1/4页一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健茶领域，特别是涉及一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法。背景技术[0002]保健茶是以茶为主，配以适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并具有保健治疗作用。在目前茶的消费趋势中，在茶的文化热、有机茶热兴起的多种因素下，传统的茶叶区域性消费习惯正在慢慢分解，取而代之的是更加现代化的茶叶消费趋势。随着人们生活水平的提高，人们的生活品质也在不断地提升，人们对于茶叶消费的需求也越来越多，要求越来越高。因此，保健茶已成为当今茶叶市场消费的重点之一。[0003]但目前市面上的保健茶大多只是将茶叶粉碎后制成袋泡茶或将茶叶加工成其他类型的茶饮品或是茶叶制品，再通过精美的包装及广告宣传而达到广泛销售的目的，但其往往只具备普通茶叶的保健功效，并无更多的实际疗效，但其价格却是普通茶叶的几倍，并不能很好地满足现代人们的养生保健需求。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种牛蒡桑叶绿茶保健茶及其制备方法，解决了现有技术中保健茶加工工艺单一、实际疗效欠佳问题，本发明是发明人在祖传秘方的基础上，根据多年潜心研究中药经验，精选多种中药，精心加工制备而成，具有良好的抗炎、清热、疏风散热、清肺功效。[0005]本发明的目的通过以下技术方案实现：一种牛蒡桑叶绿茶保健茶，它是以牛蒡、桑叶、绿茶为主料，以蝉衣、苦梗、射干、红花、川芎、紫草为辅料，将上述主料、辅料清洗干净后，再将主料干燥后进行粉碎，