豆沙馅粽子怎么包好吃.docx

豆沙馅粽子怎么包好吃豆沙馅粽子的做法豆沙馅粽子的材料准备豆沙馅粽子的步骤1.将糯米放入容器内2.放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作3.粽子叶也用清水浸泡4.然后用锅煮15分钟，捞出备用5.取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半6.再放入豆沙馅7.然后上面再填满糯米8.将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好9.然后用线绳缠紧10.打好结即做好一个粽子了11.将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子12.大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦糯米的饮食搭配糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。粽子馅配料有哪些腊肉：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。马莲草：传统用来捆绑粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合用制作粽子。豆沙：一般而言是指红豆沙，可以直接用红小豆和糖制作，也可直接购买。金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光。粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。线绳：相对于传统捆绑粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。咸蛋黄：这是咸粽中经常使用到的物料，咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等。粽子怎么煮1.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。猜你感兴趣：1.粽子怎么制作2.水晶粽子的制作步骤3.肉粽子的做法和配料4.端午节粽子的20种做法5.西米粽子怎么做好吃6.端午节粽子做法