豆沙馅粽子的做法.docx

豆沙馅粽子的做法豆沙馅粽子的做法导语：端午节马上就要到了，又该包粽子啦。自从去年包了粽子以后，我对粽子也感兴趣了，这不，早早的就购买了糯米和粽子叶，今天歇班休息包起来呀。豆沙馅是最传统的，也是家人最喜欢吃的，我首选的豆沙馅粽子，今天的粽子叶好肥大呀，一个至少二两多，刚刚煮熟就吃了一个，热乎乎的真好吃呀。一起来学学吧!食材主料糯米750g、豆沙馅750g辅料粽子叶适量、水适量、线绳少许步骤1.将糯米放入容器内2.放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作3.粽子叶也用清水浸泡4.然后用锅煮15分钟，捞出备用5.取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半6.再放入豆沙馅7.然后上面再填满糯米8.将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好9.然后用线绳缠紧10.打好结即做好一个粽子了11.将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子12.大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦小贴士糯米根据米的吸水性，选择的浸泡和煮制时间不同;为了防止粘连粽叶，可以在煮叶子时滴少许油。