紫薯黑芝麻汤圆的家常做法.docx

紫薯黑芝麻汤圆的家常做法紫薯黑芝麻汤圆的所需材料紫薯黑芝麻汤圆的步骤1.紫薯切小块上笼蒸熟。这样蒸是为了用着方便2.蒸好的紫薯直接和糯米粉放一起揉搓成粉状3.再加适量的开水(紫薯的含水量不同用水量不同，水的量可以增减)4.和成紫薯糯米面团盖上湿的屉布饧1个小时5.黑白芝麻炒熟6.冰糖用料理机打碎(白糖也可以，只是我觉得冰糖相对健康些)7.炒好的芝麻也用料理机打碎，芝麻碎、冰糖碎和软化的黄油一起放入盆中8.充分抓拌均匀，此时馅料还比较干9.最后在加些蜂蜜柚子酱增加风味10.继续抓拌均匀，也放置半小时左右，让其滋润。因柚子酱是自己做的，蜂蜜很多，加入后馅料就不是特别干了。没有这个酱可以加蜂蜜11.把馅料团成圆球状12.取一点面团压扁，包入馅料13.揉成圆形14.全部包好15.开水入锅，水开后转小火煮熟16.自制的米酒取出一小碗17.关火前放入米酒即可汤圆要煮多长时间新鲜的汤圆:新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻的汤圆:速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。猜你感兴趣：1.紫薯黑芝麻汤圆怎么做好吃2.紫薯芝麻汤圆的做法3.紫薯花生芝麻汤圆的做法4.紫薯黑芝麻汤圆的做法5.芝麻汤圆的做法