剁椒蒸芋头好吃又好看的做法.docx
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剁椒蒸芋头好吃又好看的做法.docx
剁椒蒸芋头好吃又好看的做法剁椒蒸芋头好吃又好看的步骤1.剁辣椒淋入麻油,葱叶切节。2.去皮芋头切块,装入盘中,盖上剁辣椒。3.放入蒸锅,隔水蒸十五分钟,取出。撒上葱节。4.热油,淋在芋头上,即可芋头的功效与作用1、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。2、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生
剁椒蚕豆春笋好吃又好看的做法.docx
剁椒蚕豆春笋好吃又好看的做法剁椒蚕豆春笋好吃又好看的步骤1.原料2.调料3.春笋去外皮,洗净后切小丁4.蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干5.入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干6.热锅凉油,先放入蒜为香,再倒入剁椒,炒出香味7.倒入焯好的笋丁8.倒入焯好的蚕豆9.一起炒匀10.淋香油即可出锅春笋的适宜与禁忌人群1、一般人均可食用。2、过敏体质的人过量食用会影响健康,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱
剁椒莴笋黄豆好吃又好看的做法图解.docx
剁椒莴笋黄豆好吃又好看的做法图解剁椒莴笋黄豆好吃又好看的步骤1.准备食材,黄豆为提前煮好的。2.家里没有煮黄豆的,可以提前将黄豆泡发,然后放入锅中,加入花椒大茴,生姜汁、食盐和葱,煮成熟黄豆。3.莴笋和葱切丁备用。4.炒锅放入食用油,烧热后,下入葱花炸香。5.下入剁辣椒炒出香味。6.将黄豆和莴笋丁放入锅中,加入少许十三香和食盐。7.翻炒均匀,莴笋九成熟,关火,放入味精调味,出锅食用。莴笋的功效作用1.开通疏利,消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲.其乳状浆液,可增强胃液,消化腺的分
剁椒鱼头的好吃做法.docx
剁椒鱼头的好吃做法--用料--鱼头1个小葱一把切段及切末生姜1块切片盐少许料酒少许红剁椒适量豆瓣酱适量野山椒酱适量红油豆豉适量--做法--1.材料备齐后,用少许盐和料酒将鱼头腌制5分钟。2.接着在盘底铺上姜片和葱段。3.将腌好的鱼头放置在葱姜上。4.锅中入少量油将红剁椒、豆瓣酱、野山椒酱,红油豆豉炒香。5.将炒好的剁椒酱均匀的铺在鱼头上。6.蒸锅中水烧开,鱼头上锅蒸8分钟。7.蒸好后出锅撒上葱花,热锅滚油淋在蒸好的鱼头上就可以了鱼的其他做法啤酒鱼原料:活鱼(肉质细嫩为佳)、青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油
剁椒肉末蒸豆腐的做法.docx
剁椒肉末蒸豆腐的做法剁椒肉末蒸豆腐的做法1、豆腐冲洗干净,横竖各切三刀,不要切到底,只需切到豆腐的2/3处即可,这样即可保持豆腐整块的完整性,又可以让豆腐更容易入味;猪肉剁成肉末,把葱的.葱白部分切碎后放入肉末中,加入调味料A(盐1ml;生抽5ml;生粉10ml;清水10ml;);2、用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;把肉末分成两份,覆盖在豆腐上面;在肉末上面铺上剁椒;3、烧一锅水,水开后,把豆腐放进锅里,大火蒸12分钟,关火后虚蒸5分钟出锅;(肉有点多,肉末太厚,所以要蒸的时间长点,如果肉末铺得比较薄的话