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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106943030A(43)申请公布日2017.07.14(21)申请号201710160545.2(22)申请日2017.03.17(71)申请人宁夏大学地址750000宁夏回族自治区银川市西夏区贺兰山西路489号(72)发明人王松磊吴龙国王芹志强锋罗瑞明何智武何建国(74)专利代理机构广州市一新专利商标事务所有限公司44220代理人张芳(51)Int.Cl.A47J37/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种连续式自动化烧烤加工生产线(57)摘要本发明涉及烧烤机技术领域,尤其是一种连续式自动化烧烤加工生产线,包括烧烤架,所述弹性反螺纹夹持器上设有链轮和啮合链条啮合;所述自动刷油区位于电热烤制区的右侧,所述油管上安装有油量调节开关,所述底部接油盘位于串签的正下方,所述第二曲柄滑块机构通过联轴器连接有电机,所述第二曲柄滑块机构的一侧固定连接有粉料贮槽,所述第二支撑架之间设有与粉料贮槽合适间隙配合的筛板;对环境及人体危害较炭火烧烤有效降低,可大幅提高生产效率、节约人工,能够较好满足烧烤餐饮店、烧烤休闲食品加工企业等规模化生产需求,有利于建立规范化生产操作规程及产品标准,具有较高的应用推广前景。CN106943030ACN106943030A权利要求书1/1页1.一种连续式自动化烧烤加工生产线,包括烧烤架,所述烧烤架上包括有人工上签区、电热烤制区、自动刷油区、红外烤制区、自动撒料区、调料烤香区和人工取签区,所述烧烤架的两侧设有相互平行且带侧板的主动链条(1),所述主动链条(1)包括有啮合链条(5),其特征在于,其中一侧的侧板上等距安装有弹性反螺纹夹持器(4),所述弹性反螺纹夹持器(4)由对剖的夹持片组成,另一侧的侧板上等距设有与弹性反螺纹夹持器(4)对应的串签支架(2),所述弹性反螺纹夹持器(4)上设有链轮和啮合链条(5)啮合;所述电热烤制区位于人工上签区的右侧,包括有安装在烧烤架上的第一固定架,第一固定架上安装有电加热管(6),所述第一固定架位于主动链条(1)的内侧,所述第一固定架上靠近电加热管(6)的附近安装有温度传感器(8),所述烧烤架的上端安装有保温盖(7),所述保温盖(7)位于电加热管(6)正上方;所述自动刷油区位于电热烤制区的右侧,所述自动刷油区包括第一导轨(10),所述第一导轨(10)的下端通过第一支撑架与烧烤架连接,所述第一支撑架位于主动链条(1)的内侧,所述第一导轨(10)上通过连接块连接有第一曲柄滑块机构(12),所述第一曲柄滑块机构(12)通过联轴器连接有减速电机(11),所述第一曲柄滑块机构(12)的一侧固定连接有油刷(9),所述油刷(9)为中空结构,所述油刷(9)通过油管连接有贮油桶(13),所述油管上安装有油量调节开关(14),所述烧烤架的下端设有底部接油盘(3),所述底部接油盘(3)位于串签的正下方,且所述底部接油盘(3)内装有纯水;所述红外烤制区位于自动刷油区的右侧,所述红外烤制区内包括有安装在烧烤架上的第二固定架,所述第二固定架上安装有红外加热管(15),所述第二固定架上靠近红外加热管(15)的附近安装有光电对管传感器(16);所述自动撒料区位于红外烤制区的右侧,所述自动撒料区包括有第二导轨(22),所述第二导轨(22)的下端通过第二支撑架与烧烤架连接,所述第二支撑架位于主动链条(1)的内侧,所述第二导轨(22)上通过连接块连接有第二曲柄滑块机构(18),所述第二曲柄滑块机构(18)通过联轴器连接有电机,所述第二曲柄滑块机构(18)的一侧固定连接有粉料贮槽(19),所述第二支撑架之间设有与粉料贮槽(19)合适间隙配合的筛板(17);所述调料烤香区位于自动撒料区的右侧,所述调料烤香区包括有安装在烧烤架上的第三固定架,所述第三固定架上安装有短波红外管(20),所述短波红外管(20)的正上方设有反光罩(21);所述人工取签区位于调料烤香区的右侧,所述电加热管(6)、温度传感器(8)、减速电机(11)、红外加热管(15)、光电对管传感器(16)、短波红外管(20)、电机均和外接电源开关电性连接。2.根据权利要求1所述的一种连续式自动化烧烤加工生产线,其特征在于,所述第一曲柄滑块机构(12)包括有两根连接杆,两根所述连接杆通过销轴连接,其中一根所述连接杆远离烧烤架的一端与电机连接轴固定连接,另一根所述连接杆靠近烧烤架的一端通过滑块与第一导轨(10)滑动连接。3.根据权利要求1所述的一种连续式自动化烧烤加工生产线,其特征在于,所述第二曲柄滑块机构(18)和第一曲柄滑块机构(12)的安装结构相同。2CN106943030A说明书1/4页一种连续式自动化烧烤加工生产线技术领域[0001]本发明涉及烧烤