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一种红茶发酵室.pdf
2023-06-02
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一种红茶发酵方法及红茶专用发酵室.pdf
本发明提供一种红茶发酵方法，步骤如下：（1）将经萎凋、揉捻好的茶青摊开；（2）在温度29.5-30.5℃、湿度94-96%、氧气浓度21.45-21.55%时，发酵60～90分钟；（3）在温度27.5-28.5℃、湿度94-96%、氧气浓度21.15-21.25%时，发酵60-70分钟；（4）在温度25.5-26.5℃、湿度94-96%、氧气浓度20.85-20.95%时，发酵50-60分钟。本发明还提供红茶专用发酵室。应用本方法加工红茶的发酵均匀，同一批次茶叶品质均匀，加工出的干茶色泽油润，香气浓郁愉悦
2023-06-14
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一种红茶发酵室.pdf
本发明公开了一种红茶发酵室，包括底座，所述底座上表面设有反应室，所述反应室内设有第一转轴和转动轴，所述第一转轴上从上到下依次设有圆形转盘和弧形转盘，所述转动轴上套设有限位盘，所述转动轴上等距离套设有多个摊茶架，所述反应室内等距离设有多个加热装置，所述反应室上设有观察窗，所述反应室的侧壁上对称设有两个风箱，所述反应室上设有温度传感器和湿度传感器，所述底座上对称设有四根支撑架，四根所述支撑架的上端共同设有雾化箱体。本发明结构巧妙，使用便捷，加湿和加热同时进行，并且其内的空气流通，可以保证所有茶叶在同一的湿度和
2023-06-02
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一种智能化红茶发酵室.pdf
本实用新型涉及茶叶发酵技术领域,具体是涉及一种智能化红茶发酵室,包括有发酵房、加湿装置、进气风扇、控温装置、料斗和防逆流风扇,发酵房设有用以安装控温装置的进气孔,控温装置与料斗对应设置,发酵房设有用以安装防逆流风扇的出气孔,料斗设有多个且分别设置在发酵房内,发酵房内设有多个传感器;加湿装置设有与料斗对应的通气管,通气管上设有朝向料斗的通风孔;控温装置设有进气风扇和加热板,加热板朝向料斗设置在进气风扇的正前方;发酵房还设有门扇和智能操控板,传感器、加湿装置、进气风扇、控温装置和防逆流风扇均与智能操控板电性连
2023-05-26
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2023-05-31
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一种红茶发酵设备.pdf
本方案公开了一种红茶发酵设备，包括发酵箱、发酵桶、输气机构和双轴电机，发酵桶位于发酵箱内，双轴电机的输出轴连接有凸轮；发酵桶包括两块连接板，两连接板间环设有输气管，两连接板的中心之间设有通气管；其中一块连接板上设有送料门，另一连接板上设有多个通孔；输气机构包括升降板和导气管，导气管内设有单向进气阀和活塞，导气管的壁体上设有进气孔，活塞固定连接有连接杆，连接杆的一端与升降板固定连接，升降板转动连接有圆形块，圆形块与凸轮相抵；发酵箱上设有连接块，连接块的一端设有连接孔，连接板转动连接在连接孔内，通气管、输气管
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