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一种红茶、黄茶发酵一体室.pdf
2023-05-31
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猫巷****傲柏
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一种红茶、黄茶发酵一体室.pdf
本发明公布了一种红茶、黄茶发酵一体室，属于茶叶制作领域，包括箱体，所述箱体内设置有若干个支撑架，所述支撑架上设置有若干个隔层，所述箱体内设有保温层，所述支撑架的隔层的底部隔板上设置摊放茶叶的盛放件，所述盛放件的上侧设有将所述盛放件上的茶叶摊匀的摊料件，一种设备多种用途，具有很大的使用范围，通过添加保温层以及热风循环件使设备的保温效果大大提高，减少能耗，在发酵的时候也能对茶叶进行翻动，可以防止上层的茶叶和下层茶叶发酵程度不一样的情况，通过设置的监控器能实时的知道茶叶的发酵的具体情况，方便对茶叶的质量进行控制
2023-05-31
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一种红茶发酵方法及红茶专用发酵室.pdf
本发明提供一种红茶发酵方法，步骤如下：（1）将经萎凋、揉捻好的茶青摊开；（2）在温度29.5-30.5℃、湿度94-96%、氧气浓度21.45-21.55%时，发酵60～90分钟；（3）在温度27.5-28.5℃、湿度94-96%、氧气浓度21.15-21.25%时，发酵60-70分钟；（4）在温度25.5-26.5℃、湿度94-96%、氧气浓度20.85-20.95%时，发酵50-60分钟。本发明还提供红茶专用发酵室。应用本方法加工红茶的发酵均匀，同一批次茶叶品质均匀，加工出的干茶色泽油润，香气浓郁愉悦
2023-06-14
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红茶是发酵茶吗.docx
红茶是发酵茶吗红茶是发酵茶吗红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。那么红茶是发酵茶吗，下面是小编带来的红茶是发酵茶吗相关内容，希望对你有帮助。红茶是发酵茶，100%的茶为全发酵，即红茶。在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶，统称为发酵茶。根据发酵程度的不同，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。轻发酵茶是不经过发酵的茶，即绿茶。发酵程度在20%至70%不等的是半发酵茶，如铁观音、武夷岩茶等。100%的茶为全发酵，即红茶。黑茶属于后发酵茶，特点是需要经过渥堆工序。红
2024-06-25
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红茶是发酵茶吗.docx
红茶是发酵茶吗红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。那么红茶是发酵茶吗，下面是小编带来的红茶是发酵茶吗相关内容，希望对你有帮助。红茶是发酵茶，100%的茶为全发酵，即红茶。在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶，统称为发酵茶。根据发酵程度的不同，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。轻发酵茶是不经过发酵的茶，即绿茶。发酵程度在20%至70%不等的是半发酵茶，如铁观音、武夷岩茶等。100%的茶为全发酵，即红茶。黑茶属于后发酵茶，特点是需要经过渥堆工序。红茶四大品种祁门
2024-09-30
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一种红茶发酵室.pdf
本发明公开了一种红茶发酵室，包括底座，所述底座上表面设有反应室，所述反应室内设有第一转轴和转动轴，所述第一转轴上从上到下依次设有圆形转盘和弧形转盘，所述转动轴上套设有限位盘，所述转动轴上等距离套设有多个摊茶架，所述反应室内等距离设有多个加热装置，所述反应室上设有观察窗，所述反应室的侧壁上对称设有两个风箱，所述反应室上设有温度传感器和湿度传感器，所述底座上对称设有四根支撑架，四根所述支撑架的上端共同设有雾化箱体。本发明结构巧妙，使用便捷，加湿和加热同时进行，并且其内的空气流通，可以保证所有茶叶在同一的湿度和
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