一种食品加工用电热蒸煮锅.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108041413A(43)申请公布日2018.05.18(21)申请号201711453990.4(22)申请日2017.12.28(71)申请人贵州长顺八妹农副产品开发有限公司地址550007贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县威远工业园区(72)发明人熊净(74)专利代理机构贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙)52109代理人杨云(51)Int.Cl.A23L5/10(2016.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种食品加工用电热蒸煮锅(57)摘要本发明公开了一种食品加工用电热蒸煮锅，包括蒸煮锅锅体、位于蒸煮锅锅体两侧的用于支撑蒸煮锅锅体的支撑架、将蒸煮锅锅体与支撑架活动相连的主轴、以及用于人工控制蒸煮锅倾斜度的蒸煮锅倾斜度控制机构；所述蒸煮锅倾斜度控制机构包括转轮、固板、角度板和指示杆。本发明能够根据蒸煮后食品倾倒的需求迅速将电热蒸煮锅进行倾斜，且将确认出蒸煮锅斜度进行加固，提高蒸煮锅在倾斜时整体的稳固性和稳定性，防止在调节出蒸煮锅斜度倾倒蒸煮后食品时蒸煮锅锅体发生晃动歪斜影响蒸煮后食品的倾倒，降低了在蒸煮锅锅体倾倒时所受到的晃动磨损及接触磨损，延长了该电热蒸煮锅的使用寿命。CN108041413ACN108041413A权利要求书1/1页1.一种食品加工用电热蒸煮锅，包括蒸煮锅锅体（1）、位于蒸煮锅锅体（1）两侧的用于支撑蒸煮锅锅体（1）的支撑架（2）、将蒸煮锅锅体（1）与支撑架（2）活动相连的主轴（3）、以及用于人工控制蒸煮锅倾斜度的蒸煮锅倾斜度控制机构（4）；其特征在于：所述主轴（3）的外表面与支撑架（2）相接触位置套接有第一轴承，该主轴（3）的外表面延伸出支撑架（2）正面的位置固定套接有主齿轮（31）；所述蒸煮锅倾斜度控制机构（4）包括转轮（41）、固板（42）、角度板（43）和指示杆（44），该固板（42）的背部通过螺栓固定连接于支撑架（2）的正面左侧，且固板（42）的顶部固定连接有主视外形呈“⌒”形结构的角度板（43）；所述角度板（43）的板体正面固定连接有连板（432），该连板（432）底端的中部开设有第二滑孔（4321）；所述角度板（43）的板体正面位于连板（432）上方位置开设有第一滑孔（431）；所述转轮（41）的轮体中部固定连接有连轴（411），该连轴（411）的一端延伸入支撑架（2）的背部，且连轴（411）的外表面与支撑架（2）相接触位置套接有第二轴承；所述连轴（411）的外表面延伸出支撑架（2）正面的位置固定套接有副齿轮（412），该副齿轮（412）与主齿轮（31）相互啮合相接；所述转轮（41）轮体正面的底部焊接有手持杆（414），该转轮（41）轮体正面的顶部通过另一螺栓固定连接有指示杆（44）；所述指示杆（44）位于角度板（43）的板体背部，该指示杆（44）正面的中部固定连接有指针（441），且指针（441）位于第一滑孔（431）内；所述转轮（41）轮体正面的左侧固定连接有加固件（413），该加固件（413）用于将转轮（41）与连板（432）连接于一体，且加固件（413）包括固定连接于转轮（41）正面左侧的定位块（4131）；所述定位块（4131）的一侧固定连接有螺柱（4132），该螺柱（4132）的一端延伸出第二滑孔（4321）左侧的位置螺纹连接有螺母（4133）。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用电热蒸煮锅，其特征在于：所述手持杆（414）的一端固定连接有圆球，该圆球的外表面粘接有橡胶套。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用电热蒸煮锅，其特征在于：所述固板（42）与角度板（43）相互组合的整体侧视外形呈“L”形结构，该固板（42）的板体背部涂覆有胶粘剂。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用电热蒸煮锅，其特征在于：所述角度板（43）与指示杆（44）的外表面均涂覆有防腐漆，该角度板（43）的板体表面设有角度刻度。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用电热蒸煮锅，其特征在于：所述第一滑孔（431）与第二滑孔（4321）的孔壁内均通过粘接剂粘接有减磨片，该第一滑孔（431）的主视外形呈“⌒”形结构，且第二滑孔（4321）的截面外形呈“⌒”形结构。2CN108041413A说明书1/4页一种食品加工用电热蒸煮锅技术领域[0001]本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种食品加工用电热蒸煮锅。背景技术[0002]电加热蒸煮锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备；电加热蒸煮锅采用优质不锈钢SUS304制作，表面抛光；该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。[0003]电热蒸煮锅包