一种熏肉加工用蒸煮锅.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108283431A(43)申请公布日2018.07.17(21)申请号201810272067.9A23L13/50(2016.01)(22)申请日2018.03.29(71)申请人浙江长兴好方向食品有限公司地址313105浙江省湖州市长兴县吕山乡工业集中区浙江长兴好方向食品有限公司(72)发明人刘文清(74)专利代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司11246代理人韩燕燕(51)Int.Cl.A47J27/00(2006.01)A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)A23L13/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种熏肉加工用蒸煮锅(57)摘要本发明公开了一种熏肉加工用蒸煮锅，包括支架，所述支架顶部的中间位置处固定有提升器，且支架顶部靠近提升器的两侧位置处分别安装有第一定滑轮和第二定滑轮，所述提升器的内部中间位置处安装有双轴电机，且双轴电机的两端分别通过转轴转动连接有第一卷绳轴和第二卷绳轴，所述第一卷绳轴和第二卷绳轴远离双轴电机的一端均与提升器通过转轴转动连接，且第一卷绳轴和第二卷绳轴上分别绕设有第一拉绳和第二拉绳，本发明设置了双轴电机、两个卷绳轴、两个定滑轮、两个拉伸和两个固定环，通过将两个拉绳分别穿过两个定滑轮和两个固定环，并将两个拉绳的两端分别固定在横杆和两个卷绳轴上，通过双轴电机工作带动两个卷绳轴转动。CN108283431ACN108283431A权利要求书1/1页1.一种熏肉加工用蒸煮锅，包括支架(10)，其特征在于：所述支架(10)顶部的中间位置处固定有提升器(5)，且支架(10)顶部靠近提升器(5)的两侧位置处分别安装有第一定滑轮(2)和第二定滑轮(8)，所述提升器(5)的内部中间位置处安装有双轴电机(6)，且双轴电机(6)的两端分别通过转轴转动连接有第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)，所述第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)远离双轴电机(6)的一端均与提升器(5)通过转轴转动连接，且第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)上分别绕设有第一拉绳(1)和第二拉绳(9)，所述支架(10)的内部设置有横杆(11)和蒸煮锅(12)，且横杆(11)位于蒸煮锅(12)的上方，所述双轴电机(6)与外部控制器电性连接。2.根据权利要求1所述的一种熏肉加工用蒸煮锅，其特征在于：所述横杆(11)的顶部固定有两个固定环(3)，且两个固定环(3)均沿横杆(11)的中轴线对称。3.根据权利要求1所述的一种熏肉加工用蒸煮锅，其特征在于：所述第一拉绳(1)和第二拉绳(9)远离第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)的一端分别穿过两个固定环(3)缠绕在第一定滑轮(2)和第二定滑轮(8)上，且第一拉绳(1)和第二拉绳(9)的末端均与横杆(11)连接。4.根据权利要求3所述的一种熏肉加工用蒸煮锅，其特征在于：所述横杆(11)的底部连接有六个钩环(13)，且六个钩环(13)沿水平方向一字排开，六个所述钩环(13)上均设置有挂钩(14)，且六个挂钩(14)的底部均固定有连接杆(15)，六个所述连接杆(15)上均安装有两个熏肉网夹(16)，且相邻的两个熏肉网夹(16)对称位于连接杆(15)的两侧。5.根据权利要求4所述的一种熏肉加工用蒸煮锅，其特征在于：所述熏肉网夹(16)包括上网板(18)和下网板(22)，且上网板(18)嵌入在下网板(22)的顶部，所述上网板(18)与下网板(22)通过合页转动连接，所述上网板(18)和下网板(22)的活动端分别固定有两个上夹柄(19)和两个下夹柄(20)，且两个上夹柄(19)分别对应位于两个下夹柄(20)的上方，两个所述下夹柄(20)上均套设有套环(21)。6.根据权利要求4所述的一种熏肉加工用蒸煮锅，其特征在于：六个所述连接杆(15)远离六个挂钩(14)的一端均通过螺纹旋合连接有卡扣(17)。2CN108283431A说明书1/3页一种熏肉加工用蒸煮锅技术领域[0001]本发明属于蒸煮锅技术领域，具体涉及一种熏肉加工用蒸煮锅。背景技术[0002]蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备，蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。[0003]在专利号为201521021816.9的中国专利中，提到了一种蒸鸡用自动蒸煮锅，能够避免工人在近距