一种肉制品生产用风干设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112617121A(43)申请公布日2021.04.09(21)申请号202110056870.0(22)申请日2021.01.15(71)申请人衡东县新阳农业发展有限公司地址421432湖南省衡阳市衡东县大桥镇栗林村(72)发明人罗新阳(74)专利代理机构长沙市标致专利代理事务所(普通合伙)43218代理人徐邵华(51)Int.Cl.A23L13/00(2016.01)A23B4/03(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图4页(54)发明名称一种肉制品生产用风干设备(57)摘要本发明涉及肉制品加工技术领域，且公开了一种肉制品生产用风干设备，包括外箱，所述外箱顶部内壁设置有第一电机，所述第一电机下端固定安装有转盘，所述外箱左侧内壁设置有支撑杆，所述支撑杆前端转动连接有卡柱，所述卡柱左端转动连接有滚轮，所述滚轮左侧设置有旋转支架，所述旋转支架下端设置有拉绳，所述拉绳下端设置有挂钩，所述旋转支架内壁设置有卡接板。该肉制品生产用风干设备，通过设置的第二电机、螺纹杆、收集箱、液压缸、刮板等等结构，可以将肉制品风干时低落的油脂进行收集处理，将无用的油脂从出料管排出进行收集，防止油脂粘连过多的灰尘繁衍细菌，具有去除油脂、保持卫生、提高肉制品品质等优点。CN112617121ACN112617121A权利要求书1/1页1.一种肉制品生产用风干设备，包括外箱（1），其特征在于：所述外箱（1）顶部内壁设置有第一电机（2），所述第一电机（2）下端固定安装有转盘（3），所述外箱（1）左侧内壁设置有支撑杆（4），所述支撑杆（4）前端转动连接有卡柱（5），所述卡柱（5）左端转动连接有滚轮（6），所述滚轮（6）左侧设置有旋转支架（7），所述旋转支架（7）下端设置有拉绳（8），所述拉绳（8）下端设置有挂钩（9），所述旋转支架（7）内壁设置有卡接板（21），所述外箱（1）右侧设置有通风窗（10），所述外箱（1）底部内壁设置有第二电机（11），所述第二电机（11）前侧设置有螺纹杆（12），所述螺纹杆（12）外表面转动连接有活动块（13），所述活动块（13）左侧固定连接有横杆（14），所述横杆（14）前侧固定安装有收集箱（15），所述外箱（1）前侧内壁固定安装有安装板（16），所述安装板（16）下侧固定安装有液压缸（17），所述液压缸（17）下侧固定安装有刮板（18），所述外箱（1）前侧设置有出料管（19），所述外箱（1）后侧内壁设置有风扇（20）。2.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述转盘（3）外表面设置有若干个挡板并与卡接板（21）相卡接。3.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述支撑杆（4）、卡柱（5）、滚轮（6）有若干个，分别设置在外箱（1）的前后左右四个侧面内壁上，所述滚轮（6）卡接在旋转支架（7）外表面开设的凹槽内。4.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述拉绳（8）、挂钩（9）有若干个，均匀分布在旋转支架（7）的下侧。5.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述卡接板（21）有若干个，均匀分布在旋转支架（7）的内壁上。6.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述通风窗（10）有四个，对称设置在外箱（1）左右两侧，所述通风窗（10）内壁设置有防尘网。7.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述第二电机（11）、螺纹杆（12）、活动块（13）、横杆（14）均有两个，对称设置在外箱（1）底部内壁左右两侧。8.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述液压缸（17）有三个，均匀分布在刮板（18）的上表面，并与安装板（16）固定连接。9.根据权利要求1所述的一种肉制品生产用风干设备，其特征在于：所述风扇（20）有五个，分别设置在外箱（1）后侧内壁。2CN112617121A说明书1/3页一种肉制品生产用风干设备技术领域[0001]本发明涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品生产用风干设备。背景技术[0002]现有技术中，食品加工厂对肉制品进行风干的时候为了加速风干，传统的风干制作方法是把肉置于风口，依靠自然风干，但依靠自然风干作业，受季节和天气情况的限制，其产品不能满足市场的需求，现有的风干设备为了风干效果均在传送带的上方安装有多个风机，但会造成不同位置的肉制品风干程度不同，虽然有些专利已经解决了这个问题。[0003]例如专利CN210773149U涉及一种肉制品生产用风干装置，包括支撑底座，支撑底座顶端面的中心处开设有通孔。本发明设计的风干装置虽然能够使肉制品进行自然风干，又能够在通过风机对肉制品进行风干的过