一种食品加工用麻圆油炸设备.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112655723A(43)申请公布日2021.04.16(21)申请号202011586596.X(22)申请日2020.12.29(71)申请人安徽老味道食品有限公司地址236300安徽省阜阳市阜南县鹿城镇地城南路东侧(72)发明人刘敏(74)专利代理机构合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129代理人汪纲(51)Int.Cl.A21B5/08(2006.01)A21B3/00(2006.01)A21C9/08(2006.01)A21C15/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图4页(54)发明名称一种食品加工用麻圆油炸设备(57)摘要本发明涉及麻圆油炸设备技术领域，具体涉及一种食品加工用麻圆油炸设备，包括油炸箱，油炸箱的底端面四个角落均固定有支撑腿，油炸箱的内部设置呈倾斜状态的滤油筒，滤油筒内部安装有传送结构，滤油筒的底端通过支撑杆与油炸箱的内壁底面相固定，油炸箱的内壁底面还安装有若干个电热管，电热管的内部安装有电热丝；油炸箱的上端口左侧固定有加料仓，加料仓的顶端安装有加料斗，加料仓的底端连通有进料管，进料管的底端与滤油筒相连通，油炸箱的上端口右侧安装有电机架，电机架上安装有驱动电机；本发明延长了麻圆生坯的滚落路线，有利于使麻圆生坯外表面沾上的干面粉分布更加均匀，不易出现粘连的现象。CN112655723ACN112655723A权利要求书1/1页1.一种食品加工用麻圆油炸设备，包括油炸箱（1），其特征在于：所述油炸箱（1）的底端面四个角落均固定有支撑腿（2），所述油炸箱（1）的内部设置呈倾斜状态的滤油筒（3），所述滤油筒（3）内部安装有传送结构（4），所述滤油筒（3）的底端通过支撑杆（5）与所述油炸箱（1）的内壁底面相固定，所述油炸箱（1）的内壁底面还安装有若干个电热管（6），所述电热管（6）的内部安装有电热丝，所述油炸箱（1）的侧壁连通有注油管（7），所述油炸箱（1）的底部连通有排油管（8），所述排油管（8）上安装有排油阀（9）；所述油炸箱（1）的上端口左侧固定有加料仓（10），所述加料仓（10）的左侧内壁等间距固定有若干个左斜板（11），所述加料仓（10）的右侧内壁等间距固定有若干个右斜板（12），所述左斜板（11）与所述右斜板（12）在竖直方向上依次间隔设置，所述加料仓（10）的前侧壁通过铰链安装有密封门（13），所述加料仓（10）的顶端安装有加料斗（14），所述加料仓（10）的底端连通有进料管（15），所述进料管（23）的底端与所述滤油筒（3）相连通，所述油炸箱（1）的上端口右侧安装有电机架（16），所述电机架（16）上安装有驱动电机（17），所述驱动电机（17）的输出端与所述传送结构（4）相安装。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：所述油炸箱（1）的内壁固定有温度传感器（18）和液位传感器（19），所述温度传感器（18）的安装位置低于所述液位传感器（19）的安装高度，所述油炸箱（1）的前侧壁安装有显示屏（20）和控制面板（21）。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：所述传送结构（4）包括转动轴（401）和螺旋叶片（402），所述螺旋叶片（402）固定于所述转动轴（401）的外壁，所述螺旋叶片（402）的外边缘与所述滤油筒（3）的内壁的距离不大于10mm。4.根据权利要求3所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：所述螺旋叶片（402）、所述滤油筒（3）及所述进料管（15）的外壁均匀开设有过滤孔（22）。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：所述滤油筒（3）的顶端出口处下方设置有出料仓（24），所述出料仓（24）转动安装于所述油炸箱（1）上端。6.根据权利要求1所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：所述油炸箱（1）的上端口还安装有固定罩（25），所述油炸箱（1）的上端口前、后边沿处均固定有导轨（26），所述导轨（26）的上端滑动安装有活动罩（27），所述活动罩（27）滑动设置与所述固定罩（25）的外壁，所述活动罩（27）与所述密封门（13）的外壁均固定有把手（28）。7.根据权利要求1所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：所述固定罩（25）的顶端连通有排烟管（29），所述排烟管（29）与外部的排烟风机相安装。8.根据权利要求1所述的一种食品加工用麻圆油炸设备，其特征在于：四个所述支撑腿（2）的底端均焊接有固定片（23），所述固定片（23）的四个角落均开设有固定孔。2CN112655723A说明书1/4页一种食品加工用麻圆油炸设备技术领域[0001]本发明涉及麻圆油炸设备技术领域，具体涉及一种食品加工用麻圆油炸设备。背