一种鸡排腌制装置.pdf
一条****贺6
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一种鸡排腌制装置.pdf
本发明公开了一种鸡排腌制装置,包括支撑杆、驱动电机和排气口,所述支撑杆之间固定有过滤网和导料槽,且过滤网的下侧设置有导料槽,同时过滤网左端下侧设置有第一存储箱,所述导料槽右侧下端设置有第二存储箱,所述支撑杆上侧固定有腌制桶外壳,且腌制桶外壳上侧贯穿有清洗装置,同时清洗装置的右侧设置有驱动电机,所述驱动电机输出端转动连接有驱动齿轮,且驱动齿轮下侧固定有搅拌杆,所述第一进料口贯穿在腌制桶外壳左侧,所述腌制桶外壳右侧贯穿有第二进料口,所述排气口贯穿在腌制桶外壳上,所述腌制桶外壳下侧贯穿有排料口。该鸡排腌制装置,
一种鸡腿腌制用切割装置及使用方法.pdf
本发明公开了一种鸡腿腌制用切割装置,包括底板、支撑杆、门型架、多重旋转驱动装置、可调式驱动卡合装置和伸缩式切割装置,所述门型架设于底板上,所述多重旋转驱动装置设于门型架上,所述支撑杆设于底板上,所述可调式驱动卡合装置设于支撑杆和多重旋转驱动装置上,所述伸缩式切割装置设于底板上。本发明属于食品加工技术领域,具体是指一种鸡腿腌制用切割装置。
一种鸡排制作用腌渍装置.pdf
本发明涉及食品加工机械技术领域,公开了一种鸡排制作用腌渍装置,包括固定底板,固定底板上端两侧安装支撑架,支撑架中部转动设置有转动筒,转动筒之间安装腌渍桶,腌渍桶内部水平位置安装混合轴,混合轴内部为中空结构,混合轴上安装混合叶片,混合叶片与混合轴内部相通,所述混合叶片上设有若干与混合轴相通的排气孔,所述混合轴右端穿过转动筒连接有从动齿轮,从动齿轮上端啮合有主动齿轮,主动齿轮上端啮合有从动齿轮,从动齿轮上端啮合有主动齿轮。本发明,使得腌渍桶与混合叶片之间的转动方向是相反的,确保了腌渍桶内部的鸡排可以充分进行翻
一种高效的鸡排鸡柳腌制装置.pdf
本发明公开了一种高效的鸡排鸡柳腌制装置,包括桶体,所述桶体外壁上固定连接有一对连接轴,所述连接轴转动连接在支撑杆顶部的轴套中,所述支撑杆的底部固定连接有连接板,右侧的连接轴与驱动电机驱动连接,右侧侧支撑杆上固定连接有安装板,所述驱动电机固定连接在安装板上,所述支撑杆的顶部固定连接有竖直向上设置的电动伸缩杆,所述电动伸缩杆的伸缩杆末端与桶盖两侧的连接耳固定连接,所述桶盖与桶体的上端口卡接配合,所述桶盖上转动连接有竖直设置的搅拌轴,所述搅拌轴上固定连接有一组搅拌爪,所述搅拌爪设置为半圆环状,搅拌爪的截面为圆形
一种鸡排的制作方法及鸡排.pdf
本发明提供了一种鸡排的制作方法及鸡排,其中方法包括以下步骤:排酸;取宰杀洗净的鸡胸肉冷却18‑20分钟;喷洒质量分数为1%‑2%的海藻酸钠溶液;排酸18‑20小时,得到冷鲜鸡排;腌制;置入滚揉机中真空滚揉腌制5‑8小时;每100重量份的鸡胸肉对应的腌料包括以下重量份的原料制成:香草1‑2份、海藻酸钠3‑4份、氯化钙2‑3份,辣椒粉2‑3份、五香粉3‑4份、葱段1‑2份、姜末1‑2份、蒜末1‑2份、香油13‑15份、半夏3‑4份、陈皮5‑6份、薄荷2‑3份、蜂蜜4‑7份和决明子1‑2份;裹浆;将腌制后的冷鲜