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本发明公开了一种全营养谷物燕麦片及其生产工艺,谷物燕麦片按照重量份数包括以下原料:谷物片10?30份、谷物球10?30份、燕麦片20?30份、椰蓉3?5份、食用油1?3份、磷脂0.5?2份、维生素E液0?3份、茶多酚0?1.5份、乳制品0?10份、椰子粉0?3份和糖类0?2份。本发明采用上述结构的一种全营养谷物燕麦片及其生产工艺,不仅增加了其他粗粮丰富了燕麦的口感,而且丰富了燕麦的营养,长时间食用具有清肠养胃的作用。