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黄色营养早餐冲调谷物及其制备方法和应用.pdf
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黄色营养早餐冲调谷物及其制备方法和应用.pdf
本发明涉及代餐食品技术领域,具体公开了一种黄色营养早餐冲调谷物及其制备方法和应用。黄色营养早餐冲调谷物,包括以下重量份的原料制成:燕麦5?20份、玉米3?12份、小米4?16份、南瓜2.5?10份、鸡蛋1.5?6份、麦乳精1?4份、山药1?4份、莲子0.5?2份、菊花0.5?2份。其制备方法包括:按配比分别称取燕麦、玉米、小米、南瓜、鸡蛋、麦乳精、山药、莲子和菊花,经清理后制成熟料,烘干至含水量15%以下后混合均匀,封装即可得到黄色营养早餐冲调谷物。本申请通过多种谷物和草药之间的搭配可以改善机体食欲不振、
2023-05-25
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青色营养早餐冲调谷物及其制备方法.pdf
本发明涉及食品领域,具体公开了一种青色营养早餐冲调谷物及其制备方法。青色营养早餐冲调谷物包括以下质量份数的组分:燕麦25?32份;甜味剂2?7份;冬瓜皮0.3?1份;菊粉0.5?1.5份;海苔0.5?1份;甜味剂至少包括低聚果糖。其制备方法包括以下步骤:步骤1,称量;步骤2,烘烤燕麦;步骤3,蒸制冬瓜皮;步骤4,干燥各组分;步骤5,混合干燥后的各组分,即得青色营养早餐冲调谷物。本发明的组合物具有既能保证风味口感,又能保证改善肠道功能和养护肝脏的效果的优点;另外,本发明的制备方法还具有更充分地保存各组分中的
2023-05-25
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五色营养早餐冲调谷物及其制备方法.pdf
本发明涉及食品领域,具体公开了一种五色营养早餐冲调谷物及其制备方法。五色营养早餐冲调谷物,由燕麦、椰子粉、椰子脆片、红糖、鸡蛋干、桑葚、低聚果糖、菊粉、海苔复配而成。制备方法包括:步骤1),根据配比称量各原料,将各原料混合,获得预混物;步骤2),将预混物煮熟,得熟混物;步骤3),将熟混物干燥,得干混物;步骤4),将干混物混合均匀,得五色营养早餐冲调谷物。本发明具有提振食欲、健脾益胃、润肠通便的效果。
2023-05-24
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一种谷物冲调粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种谷物冲调粉及其制备方法，包括下列重量份的原料：燕麦100～200份、黑米30～50份、小米15～25份、高粱10‑15份、薏米10～20份、黄豆8～12份、芡实3～5份。本发明选用多种谷物为原料，可溶纤维含量较高，易冲调不粘块，不仅提高冲调粉的口感，还有助于消化吸收，提升营养价值，工艺简洁易实现，不添加乳化剂、其他助溶剂或分散剂，100％纯天然谷物冲调粉，保证绿色健康。
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一种营养早餐谷物食品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种营养早餐谷物食品及其制备方法，包括谷物原料和辅料，所述谷物原料组分及重量份数配比为：小麦5-15份、薏米9-18份、高粱15-20份、黄豆2-6份、粳米10-15份、粟米6-10份、荞麦5-10份、黑芝麻3-6份和玉米40-60份，所述辅料组分及重量份数配比为：植物油20-30份、奶油40-70份、淀粉20-40份、白砂糖15-25份、麦芽精5-10份、乳粉2-5份和水150-250份；该营养早餐谷物食品营养丰富，食用方便，价格低廉，且可以成为主食。
2023-07-14
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