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本发明公开了一种藏茶啤酒的制备方法,包括以下原料:麦芽500份~800份;茶粉5份~15份;啤酒花3份~6份;酵母粉1份~2份;卡拉胶1份~3份;啤酒硅胶5份~10份;PVPP澄清剂5份~10份。制备过程包括将粉碎麦芽制备糖化液;在糖化液中加入啤酒花和茶粉煮沸,加入卡拉胶继续煮沸;再冷却过滤进行发酵;发酵后期加入啤酒硅胶和PVPP澄清剂进行混匀,然后过滤去除沉淀物,得到啤酒原液。本发明将茶叶粉碎后加入到麦芽汁中,使茶叶中的氨基酸、茶多糖、茶多酚等成分的高效溶出,能够增加啤酒中茶叶的风味和功能成分;在制备过程中加入卡拉胶、啤酒硅胶和PVPP进行澄清化处理,能够将糖化液中的茶叶微粒和悬浮物杂质等去除,提高啤酒的澄清度。