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本发明公开了一种可食用防晒纳米纤维膜及其制备方法,其中,一种可食用防晒纳米纤维膜的制备方法,包括如下步骤:S1:将聚乙烯醇和成膜剂溶于水,其中聚乙烯醇、成膜剂、水重量比为(0.08?0.18):(0.2?1):10;S2:将步骤S1得到的混合液注入静电纺丝机中,经过静电纺丝工艺,得到可食用防晒纳米纤维膜。本发明公开的一种可食用防晒纳米纤维膜及其制备方法具有防紫外线效果好、无有机溶剂残留、无毒害的优点,为此可食用防晒纳米纤维膜在食品、保健和医药领域的应用提供基础。