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本发明属于厨电设备技术领域,具体提供了一种烹饪设备的排气控制方法及系统、计算机可读存储介质,所述烹饪设备包括:1)烹饪主体,其具有烹饪腔室,待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室;2)烹饪介质供应部,其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质;以及3)净化部,其包括净化部分,所述排气控制方法包括:使所述净化部分对烹饪介质进行净化处理;使净化处理后的烹饪介质中的至少一部分排放至烹饪设备的外部环境。通过这样的构成,能够谋求在将烹饪介质排放至烹饪设备的外部环境时保证烹饪介质的洁净性。