控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109253475A(43)申请公布日2019.01.22(21)申请号201811133531.2(22)申请日2018.09.27(71)申请人广东美的厨房电器制造有限公司地址528311广东省佛山市顺德区北滘镇永安路6号申请人美的集团股份有限公司(72)发明人刘天毅刘敏(74)专利代理机构北京友联知识产权代理事务所(普通合伙)11343代理人尚志峰汪海屏(51)Int.Cl.F24C7/02(2006.01)F24C7/08(2006.01)权利要求书4页说明书13页附图3页(54)发明名称控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质(57)摘要本发明提供了一种微波炉的控制方法、烹饪设备和计算机可读存储介质，其中，微波炉的控制方法包括：响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据加热模式确定加热阶段的数量与每个加热阶段的加热类型；采集混合食材的重量；根据重量确定每个加热阶段的加热时长与对应的加热类型的加热功率；在每个加热阶段下，根据加热时长与加热功率对待加工食材执行加热操作，其中，多个加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。根据本发明的技术方案，能够改善蔬菜过量失水、蔬菜无法烹熟以及肉类干硬等问题。CN109253475ACN109253475A权利要求书1/4页1.一种微波炉的控制方法，适用于对蔬菜与肉类的混合食材进行加热烹饪，其特征在于，所述微波炉内设置有用于检测所述混合食材的重量的重量传感器，所述控制方法包括：响应于用户的选择指令确定对应的加热模式，以根据所述加热模式确定加热阶段的数量与每个所述加热阶段的加热类型；采集所述混合食材的重量；根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率；在每个所述加热阶段下，根据所述加热时长与所述加热功率对所述待加工食材执行加热操作，其中，多个所述加热阶段包括至少一个微波阶段与至少一个烧烤阶段。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率，具体包括：确定每个所述加热阶段的基准加热时长以及在每个所述加热阶段中与所述重量对应的线性系数，以根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述加热模式顺序包括所述微波阶段与所述烧烤阶段，所述根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长，具体包括：根据第一基准加热时长以及第一线性系数建立第一公式，以根据所述第一公式确定所述微波阶段的加热时长；以及根据第二基准加热时长以及第二线性系数建立第二公式，以根据所述第二公式确定所述烧烤阶段的加热时长，其中，所述第一公式为y＝0.17x+143，所述第二公式为y＝0.18x+231，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，还包括：所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；所述烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1300W，并小于或等于1400W。5.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述加热模式顺序包括第一个所述微波阶段、所述烧烤阶段与第二个所述微波阶段，所述根据所述基准加热时长以及所述线性系数确定每个所述加热阶段的加热时长，具体包括：根据第三基准加热时长以及第三线性系数建立第三公式，以根据所述第三公式确定所述第一个所述微波阶段的加热时长；根据第四基准加热时长以及第四线性系数建立第四公式，以根据所述第四公式确定所述烧烤阶段的加热时长；根据第五基准加热时长以及第五线性系数建立第五公式，以根据所述第五公式确定所述第二个所述微波阶段的加热时长，其中，所述第三公式为y＝0.56x+39，所述第四公式为y＝0.11x+207，所述第五公式为0.05x+35，其中，x为所述重量，单位为g，y为对应的所述加热时长，单位为s。6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，还包括：第一个所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W；2CN109253475A权利要求书2/4页所述烧烤阶段的烧烤功率大于或等于1400W，并小于或等于1600W；第二个所述微波阶段的微波功率大于或等于900W，并小于或等于1100W。7.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述加热模式顺序包括第一个所述微波阶段、微波与烧烤同步开启阶段、所述烧烤阶段与第二个所述微波阶段，所述根据所述重量确定每个所述加热阶段的加热时长与对应的所述加热类型的加热功率，具体包括：根据第六基准加热时长以及第六线性系数建立第六公式，以根据所述第六公式确定所述第一个所述微波阶段的加热时长；