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本发明公开了一种快速检测沙门氏菌的引物、试剂盒及其应用,所述检测试剂盒由核酸快速扩增试剂和荧光免疫层析试纸、运行缓冲液组成。核酸快速扩增试剂包括含石墨烯的扩增缓冲液、沙门氏菌特异性扩增引物和质控品。所述荧光免疫层析试纸由样品垫、包被荧光微球抗体(抗DNA扩增产物一端标记物)偶联物的结合垫、包含检测线(抗DNA扩增产物另一端标记物)和控制线的NC膜、吸水纸以及PVC胶板组成。核酸快速扩增反应完成后加入运行缓冲液,混匀后滴加到试纸加样窗口,2min后使用荧光分析仪进行荧光信号判读。整个过程可在30min内完成。本发明沙门氏菌快速检测试剂盒,操作简便、快速、灵敏,结果可靠,有利于实际应用。