辣炒泥鳅好吃又营养的做法图文教程.docx

辣炒泥鳅好吃又营养的做法图文教程辣炒泥鳅好吃又营养的步骤1.泥鳅过水冲洗干净，不需要像鱼那样内脏全部清除干净2.红椒去蒂去籽，洗净，斜切成丝3.青蒜去根，洗净，切成段4.大蒜去皮，切成片5.薄荷叶洗净，切成小段6.坐锅，开火，倒油，油里加些盐(防粘)7.油热后，倒入泥鳅，使泥鳅平铺在锅里，煎8.通过转动锅，使油能够煎着所有的泥鳅9.两面都煎好以后(比较酥脆的感觉)，加入料酒10.加入生抽11.加入生姜末12.加入大蒜片13.加入红椒丝14.放入白糖，稍稍翻炒15.加入青蒜段16.加入薄荷叶17.稍稍炒半分钟左右，即可出锅装盘了泥鳅的功效与作用1、养肾生精泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。2、补钙壮骨泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。3、补血补铁泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。4、保护血管泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。5、抗衰消炎泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。6、醒酒泥鳅能够醒酒，并能减轻酒精对肝脏的损害，常饮酒的人应多吃泥鳅。7、防癌富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质，故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。猜你感兴趣：1.家常香辣泥鳅的做法2.正宗香辣泥鳅的做法3.油泼辣椒酱简单又好吃做法图文教程4.姜辣泥鳅的做法5.泡椒炒茭白美味又营养的做法