辣炒鸭肉简单又好吃的做法图文教程.docx
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辣炒鸭肉简单又好吃的做法图文教程.docx
辣炒鸭肉简单又好吃的做法图文教程辣炒鸭肉简单又好吃的步骤1.片好的鸭肉2.姜切丝3.片好鸭肉加入玉米淀粉4.加入孜然粉5.辣椒粉6.姜丝7.盐8.老抽(必须加的哟!调色)9.加好老抽的样子10.加入油,11.把肉拌匀12.加入青红椒13.拌匀加入点葱,闻一下,香得很!!14.锅中倒油爆香蒜头,因为腌鸭肉倒了油,所以油就没倒那么多15.炒好的鸭肉,照相技术不行,只能这效果16.爆香蒜头后,大火倒入鸭肉17.摊开鸭肉不翻炒``让贴锅的肉变有点焦焦的再翻18.翻炒,起锅鸭肉的最佳搭配1、丝瓜:鸭肉和丝瓜配菜一起
辣炒泥鳅好吃又营养的做法图文教程.docx
辣炒泥鳅好吃又营养的做法图文教程辣炒泥鳅好吃又营养的步骤1.泥鳅过水冲洗干净,不需要像鱼那样内脏全部清除干净2.红椒去蒂去籽,洗净,斜切成丝3.青蒜去根,洗净,切成段4.大蒜去皮,切成片5.薄荷叶洗净,切成小段6.坐锅,开火,倒油,油里加些盐(防粘)7.油热后,倒入泥鳅,使泥鳅平铺在锅里,煎8.通过转动锅,使油能够煎着所有的泥鳅9.两面都煎好以后(比较酥脆的感觉),加入料酒10.加入生抽11.加入生姜末12.加入大蒜片13.加入红椒丝14.放入白糖,稍稍翻炒15.加入青蒜段16.加入薄荷叶17.稍稍炒半分
玉米炖鸭肉简单又好吃的做法图文教程.docx
玉米炖鸭肉简单又好吃的做法图文教程玉米炖鸭肉简单又好吃的步骤1.材料:玉米和鸭肉,我把它的皮拨掉了2.啤酒和姜3.玉米切块和香菇泡软4.锅内热油炒香姜片5.下香菇炒香6.下鸭肉番炒7.炒到鸭肉有点焦黄后下料酒8.下生抽9.下糖10.下玉米11.倒啤酒12.下盐13.盖好盖用中火焖到收汁14.下葱出锅挑选鸭肉的技巧“一看”宰杀处的刀口:如果是宰杀的活鸡鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线,也没有血液浸润鸡肉或鸭肉,就说明是在鸡鸭病死后再补刀的。
鸭肉烩杏鲍菇简单又好吃做法图文教程.docx
鸭肉烩杏鲍菇简单又好吃做法图文教程好吃的鸭肉烩杏鲍菇步骤1.鸭肉用手撕成条状2.杏鲍菇也用手撕成条状,记得,一定要用撕啊,比用刀切的好吃3.锅中加入适量的油,下入杏鲍菇4.调入花椒粉5.调入生抽6.调入蚝油7.加入撒好的鸭子肉8.加入适量的蒜末,翻炒均匀9.出炉装盘鸭肉怎么去除腥味1、正确处理鸭子杀鸭子的时候要尽量把鸭血放尽,还有,清洗的时候还要注意将血块和筋膜彻底清理干净,鸭身各处的鸭毛也尽量拔除干净,这是让鸭汤鲜美不腥的几本步骤,尤其是鸭血和残余的鸭毛一定要清理干净,它们是导致鸭汤有腥味的主要来源。还
蚝油青椒炒鸭肉简单又好吃的做法.docx
蚝油青椒炒鸭肉简单又好吃的做法蚝油青椒炒鸭肉简单又好吃的步骤1.锅中放清水,姜,八角烧开2.鸭子切肉,切成小块3.鸭肉放入烧开的水中,加入少许料酒,煮熟4.大勺放底油,葱花爆香5.放入鸭肉,翻炒。6.放入蚝油,放入青椒。7.放入蒜末,盛盘。鸭肉和什么食材相克1、兔肉:鸭肉和兔肉同食没有什么副作用,只是鸭肉和兔肉都是性寒之物,肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。2、山楂:二者均属寒凉之物,不宜同食。3、栗子:鸭肉油腻多脂,栗子中富含维生素C,能与脂肪反应使其营养价值降低,两者最好不要同时