午餐食谱及营养做法.docx

午餐食谱及营养做法材料主料：红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。调料：色拉油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。做法1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗;2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。午餐食谱及营养做法2：白菜炖豆腐材料白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精做法1、白菜切段，豆腐切块。2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。3、白菜下水焯一下，捞出沥干。4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。5、放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精即可!小贴士1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。午餐食谱及营养做法3：沙参百合鸭汤材料北沙参，百合各30克，肥鸭肉150克做法1、沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅;2、加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。看过“午餐食谱及营养做法”的人还看了:1.营养午餐食谱及做法2.营养午餐食谱3.家庭营养午餐食谱4.营养午餐食谱的做法5.营养午餐食谱做法