马铃薯组培快繁成本管理探析论文.docx

马铃薯组培快繁成本管理探析论文马铃薯组培快繁成本管理探析论文1材料与方法1.1试验材料采用马铃薯试管苗为试材，品种为荷兰十五。1.2马铃薯配方优化马铃薯配方在原有MS基础上进行优化组合，提高大量元素中K+含量，去除MS中有机成分，配制培养基用水采用当地地下水，地下水pH6.5~6.8，电导率80~92mc/mol。琼脂采用福建石狮市食品厂生产的食品级琼脂，凝固力400，碳源采用市售白糖。激素加入NAA和CCC，NAA控制生根，CCC控制生长势，形成壮苗。CCC的加入使马铃薯的苗子茎节缩短，长势好，苗壮，叶色深绿，茎秆增加1~2mm粗度；NAA主要是使根系发达，根多根长。CCC浓度以50mg/kg，NAA以0.01mg/L为宜。以MS为对照设定几种配方，接种后调查生根，茎叶生长情况。1.3马铃薯生产成本构成研究以马铃薯工厂化繁殖为中心，从原料采购到出苗过程的全部费用和用途，支出渠道，采用分类记录的方式详细记录在案，以便分析。1.4马铃薯生产关键措施在马铃薯生产中，关键措施包括配方优化和配制，无菌室接种，污染控制，繁殖节奏控制，质量控制等环节，要严格按照工厂化流水线管理，制定方案，控制实验误差在5%范围内。1.5马铃薯细菌污染防治在马铃薯繁殖过程中，正值高温季节，病害较多，污染较重。因此，繁育中心要在严格管理下，以防为主，重点抓好几点工作：一是搞好环境卫生工作，无菌室消毒，培养基灭菌时间延长，培养室定期消毒；二是接种室间隔使用，工作台净化定期检修；三是接种人员定期培训，操作建立标准化规程。2结果与分析2.1马铃薯培养基的优化和简化培养基以MS培养基较好，附加NAA0.01mg/L和CCC50mg/kg壮苗生根，可以省略MS中有机成分，同时无机盐离子适当变化，提高钾盐的浓度水平。采用食用糖代替蔗糖来繁殖，糖浓度以20g/L为宜，琼脂浓度夏季7.0g/L，冬季6.5g/L.采用自来水代替蒸馏水时，可以普遍采用6.5g/L琼脂浓度。同时在调解pH值时在没有加入母液时调解pH到6.5左右，待药品全部加入后，再调解pH到5.8左右即可调好。2.2马铃薯工艺流程优化马铃薯繁殖工艺按照如下工艺流程：脱毒试管苗基数准备→培养基制作→灭菌→无菌室接种→培养室培养→瓶苗分类管理→达到标准者进入繁殖循环→达到出苗标准→出苗→炼苗→微型薯繁育→微型薯收获→出售→余苗试管保存2.3马铃薯生产繁殖管理2.3.1切段繁殖茎段大小控制切段繁殖时的茎节以1节即可，即一叶一节。上端要平其叶片，下端1~2cm长度，斜插或者平放于培养基表面即可，3~4d生根，5~7d根系发育完全，8~10d茎叶生长达到高峰，15d即可剪切下一代，16~18d苗龄的小苗可以出瓶交货。在繁殖中光照要求较高，2000lx以上方可生长良好，否则茎节弯曲，向光性生长，同时叶片较小，叶色较淡。2.3.2温度、光照控制培养温度以低温为好，高温时问题较多，如枯梢、断头、梢细、徒长等，温度以20℃较好光照，在生根后即可控制低温生长，有条件的，可以在自然温度下生长，这样的苗子较壮实。马铃薯试管苗在扩繁过程中会出现生长势衰弱的现象，这与试管苗培养过程中的光照、温度有很大的关系，本身马铃薯就生长在冷凉的地区，如果昼夜温差一样，不利于马铃薯的'生长及营养成分碳水化合物的积累。大多数马铃薯白天需要24~25℃，夜间则以15~20℃为好。另外，光照对马铃薯生长也有很大影响，弱光下试管苗生长不良造成细弱苗，苗上高节位生长出细毛根，无端消耗营养。马铃薯培养光照强度必须在200lx以上，最后在前期生长阶段提高到3000~4000lx，光照时间在14~16h/d均可。2.3.3繁殖控制繁殖尤其是规模化繁殖的控制特别重要，往往一批还没有剪切完毕，另一批就长出来了。通常采用集中繁殖法，限制繁殖的因素在无菌室剪切苗，而不在培养基制作，培养基制好后，接下来就是采用接种工人的熟练程度和工人的个数所决定的，如果每个人的繁殖效率为200瓶/d的话，6个工人每天就是1200瓶，去除正常污染率范围的60瓶，净胜1140瓶，这样5d基本就可剪切5700瓶，就可达到10万株的繁苗量，因此必须在无菌室接种上下一番功夫。2.3.4种苗质量控制种苗的质量关系到其交易能否最后完成，通常在合同中规定好种苗的标准，以防后来产生分歧，但是最终要靠技术上进行适当控制，以达到国家或者地方标准，没有标准的，应该严格要求达到行业标准或者达到企业标准。