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本申请涉及茶叶加工设备技术领域,具体公开了茶叶破壁加工设备,包括箱体和转筒,箱体的底部设置有第一自动阀,箱体的一侧连接有蒸汽管,蒸汽管上设置有第二自动阀,箱体的另一侧通过连接管连接有真空罐,连接管上设置有第三自动阀;箱体的顶部设置有抽风机,抽风机与箱体之间设置有第四自动阀;转筒转动连接在箱体内部,转筒由电机驱动,转筒的侧壁镂空,转筒远离电机的一端开口并且可拆卸连接有第二封板;箱体侧壁上与第二封板对应的地方可拆卸连接有第一封板。本专利的目的在于解决制备破壁茶的过程中需要将茶叶在各种设备之间进行转移导致的操作不便以及设备繁多的问题。