一种果蔬发酵用发酵罐定时搅拌设备.pdf

本实用新型公开了一种果蔬发酵用发酵罐定时搅拌设备,包括发酵罐,所述发酵罐上端设置有发酵罐罐盖,所述发酵罐罐盖上端中部安装有机架,所述机架上端中部安装有电机,所述机架一侧设置有手孔,所述手孔上安装有可视镜。有益效果在于:本实用新型通过搅拌器、搅拌叶、刮板、定时器、以及电控箱的设计,一方面可以将发酵罐底部以及壁上的物料刮起搅拌,边刮边搅,避免物料沉底导致的搅拌不均匀,从而避免因物料沉底导致的果蔬发霉变质,另一方面在使用时可以使用定时器定时搅拌,随时进行搅拌工作从而确保果蔬在发酵过程中使物料充分融合,提高搅拌设备的使用效果以及果蔬的发酵质量。