一种花香型红茶萎凋设备.pdf
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一种花香型红茶萎凋设备.pdf
本实用新型公开了一种花香型红茶萎凋设备,包括萎凋机主体,所述萎凋机主体内设有多个支撑杆一,所述支撑杆一上设有多个铺放组件,所述铺放组件包括铺放框,铺放框内侧的两端对称设有固定杆,固定杆上设有橡胶筒,两个橡胶筒之间设有纱网布,本实验新型用于铺放茶叶的平面有多个铺放组件组成,纱网布被橡胶筒与铺放框夹紧,当纱网布出现破损,将破损纱网布对应的铺放组件抽出,抽出破损的纱网布,装上新的纱网布即可,无需对整个纱网面进行更换,且取下纱网布只需拉动纱网布即可,无需拆卸相关连接件,操作简单,使用方便。
一种红茶的复合萎凋设备及其复合萎凋方法.pdf
本发明涉及一种红茶的复合萎凋设备及其复合萎凋方法,包括机架、萎凋箱、放置架,放置架上设有至少两组茶叶放置框,放置框内套设有翻转组件,萎凋箱外两侧分别设有热气输送组件和冷气输送组件,萎凋箱内顶部设有光照组件,萎凋箱外设有可移动的送收料装置,通过将茶叶摊放在翻转摊放框内,翻转组件转动翻转摇青齿对茶叶进行摇青,既能对茶叶进行机械摩擦又能将茶叶均匀摊开,达到摇青和萎凋的目的,在萎凋过程中,热气输送组件和冷气输送组件对萎凋箱内温度调节,同时萎凋时光照组件进行照射;通过进行合理的温度调节、摇青、光照萎凋、翻转、送取料
红茶的萎凋方法.pdf
本发明公开了红茶的萎凋方法,涉及一种萎凋装置,该萎凋装置包括箱体,箱体的侧壁上设有进风口,进风口处固定安装有风机,箱体的顶部设有出风口,出风口处设有转筒,转筒内部同轴设置的支撑轴,支撑轴上固定连接有至少三块搅拌片,搅拌片远离支撑轴的一侧固定连接有若干搅拌杆;所述转筒的筒壁呈网状,转筒的筒壁上设有放料口和盖合在放料口上的盖板;所述箱体上设有与支撑轴凹凸配合的定位凹槽,箱体的内部设有支架,支架上转动连接有风轮,风轮的周向上固定连接有与风轮同轴的主动齿圈,转筒上同轴固定连接有从动齿圈,主动齿圈与从动齿圈之间啮合
一种复合萎凋方法、花香型桂丁红茶及其加工方法.pdf
本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种复合萎凋方法、花香型桂丁红茶及其加工方法。本发明将自然萎凋、日光萎凋和萎凋槽萎凋相结合,使叶片缓慢、均匀地蒸发部分水分,减少细胞膨压,使叶片柔软,韧性增强,便于揉捻造形;伴随水分减少,蛋白质发生水解,酶由结合状态转变为游离状态,活性增强,促进叶内化学成分的转化;使青草味消失,清香显现,形成茶香,三种萎凋方式具有协同作用,能够最大限度提高茶叶香气和品质。
红茶茶青批量萎凋烘烤装置.pdf
本发明公开了一种红茶茶青批量萎凋烘烤装置,该装置是由是由加热风炉、送热主管道、多个送热分管道、温度调节开关、温度表、抽风电机和萎凋槽体组成;送热主管道的一端与加热风炉连接,另一端密封,在送热主管道上连接有多个送热分管道,在每个送热分管道上设温度调节开关、温度表和抽风电机。采用本发明的技术方案,结构简单,能控制红茶茶青的萎凋温度,保证了茶叶的品质,节约了能源,减少了人工劳动量,降低了成本。