食品科学与工程行业营销方案.docx
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食品科学与工程培养方案.doc
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食品科学与工程专业培养方案.pdf
食品科学与工程专业人才培养方案一、人才培养目标本专业旨在培养德智体美劳全面发展,具有良好的职业道德和社会责任感、健康的身体心理素质及审美情趣,具有扎实的理论基础、实践能力及食品科学与工程方面的设计、生产、管理和新技术、新产品的研究与开发能力的应用型工程技术人才。能够在食品科学与工程及相关领域从事产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作的面向生产、管理一线的现代工程师和管理者。二、培养要求通过本专业学习,毕业生获得以下几方面的知识、能力和素质:1.工程知识:
食品科学与工程专业培养方案.pdf
食品科学与工程专业培养方案一、培养目标本专业培养具有化学、生物学、食品科学和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质检测与控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。二、专业特点与培养要求本专业主要学习化学、生物学和食品工程学的基础理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力:1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的
食品科学与工程本科培养方案.doc
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