食品科学与工程本科培养方案.doc
王子****青蛙
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食品科学与工程专业本科人才培养方案.doc
食品科学与工程专业本科人才培养方案(2016版)一、培养目标培养具有化学、生物学、食品科学与工程等方面的基本理论和基本知识,经历了食品工程师的基本训练,在食品及相关领域从事生产加工、技术管理、品质检测与控制、产品开发、工程设计、食品安全与卫生监管、科学研究、教育教学等方面工作,具有社会责任感、团队意识、人文素养、创新精神和一定国际视野的应用型高级专门人才。本专业毕业生5年后预期能达到以下目标:目标1:具有根据工作任务采取合理工作方法或技术手段的能力;目标2:具有在专业工作中解决复杂工程问题的经历与能力;目
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