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常见食源性疾病的预防和治疗.ppt

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常见食源性疾病的预防和治疗细菌性食物中毒酵米面中毒副溶血性弧菌污染食物中毒真菌毒素食品中毒霉变食品中毒植物性食物中毒（一）菜豆中毒（二）油桐中毒（三）马铃薯中毒（四）生黄豆及未煮熟黄豆制品中毒（五）毒蘑菇中毒动物性食物中毒（一）鱼胆中毒（二）河豚鱼中毒(三)高组胺鱼类食物中毒化学性食品中毒（一）酒精中毒（二）甲醇中毒（三）变质食用油中毒其他食源性疾病（一）食源性诺如病毒疾病（二）食源性旋毛虫病（三）食源性华支睾吸虫病