《茶经》哲学思想文化专有项的翻译策略.docx

《茶经》哲学思想文化专有项的翻译策略李敏怡摘要：《茶经》是中华传统茶文化典籍的代表，具有茶学、美学、哲学等多重价值，其对外译介是中国优秀传统文化走向世界的有效途径。在阐述茶知识的同时，《茶经》充分地体现出中国传统文化中儒家、道家、道教、佛教的哲学思想，这些哲学内涵对应的文化专有项表达不可避免地成为翻译的难点。对《茶经》中的哲学文化专有项进行分类，探讨翻译策略。关键词：茶文化翻译策略文化专有项一、文化专有项的概念及意义文化专有项（CultureSpecificItems）的概念于1996年由艾克西拉（Aixela）提出，指的是“文本中出现的某些项目，由于在译语读者的文化系统中不存在对应项目，或者与该项目有不同的文本地位，因此在源文中的功能和含义转移到译文时发生翻译困难”。（张南峰）随着新时代中国文化自信的建立，我们应尊重中国文化的“异质”，保留中华文化典籍中特有的文化内涵。这就要求我们克服困难，对不同文化专有项进行分类并提出相应的翻译策略，将目的语中缺失、含义完全不对应及不完全对应的文化专有项译出、译好。二、《茶经》中蕴含的宗教、哲学思想《茶经》作于唐朝，唐朝统治者对宗教和哲学思想进行宽松灵活的管理，出现了儒释道各行其道、互相融合的境况，这一点充分地体现于《茶经》的文本中。（一）《茶经》与道家和道教道家思想在茶的发展历程中起着至关重要的作用。道家淡泊名利、无为而治的思想与茶清淡宁静的自然性质极其吻合。道教徒为了“得道”发展出许多修炼方法，饮茶是其中一种，道教认为饮茶能够除病养性甚至延命。在《茶经》煮茶器具的使用中，阴阳八卦五行的思想随处可见，选用饮茶杯碗时，陆羽倡导要使用与茶汤颜色相近的器具，体现了自然融合的思想。《茶经》作者陆羽少年时心慕儒学，但是最后还是坚定地辞退了太子文学和太常寺太祝的职务，隐居不仕，晚年居于江西洪州玉芝道观，可见其一生受到了道学思想的深刻影响。（二）茶经与儒家儒家思想自孔子创立以来逐渐成为知识分子人生观的核心。儒学追求和谐自修，这也是中国茶道基本精神的核心。《茶经》中提出品茶者应为“精行俭德”的人，使“精行俭德”成为中国茶人普遍推崇的个人品德追求。再者《茶经》中提出煮茶、饮茶的工具、环节缺一不可，要做到有礼仪。这些井然有序的步骤都显示出儒家讲求“礼”“修身养性”的中和风韵。（三）茶经与佛教陆羽最初从寺庙中接触茶、了解茶，并且与名僧交谈出游，品茶写诗。茶事兴起后，煮茶饮茶逐渐贯穿于佛事环节当中。在《茶经》中，陆羽将茶和佛教“醍醐”相比较，体现了茶在佛教饮品中的至高地位，同时，在煮茶器具的描写中，陆羽提出用佛教用具用来过滤茶水，体现了慈悲的思想。三、《茶经》宗教、哲学思想对应的文化专有项《茶经》的翻译涉及语内和语际翻译，不理解《茶经》背后的宗教、哲學思想，就不能很好地对其进行语内理解和翻译，文化外译传播就更无从提起。在这个部分，作者将对《茶经》各篇蕴含宗教、思想文化的文化专有项进行阐述和解读，以便后期对这些项目进行分类和翻译。《茶经》共有十篇，第一篇《一之源》描写了茶树和茶叶的来源。第一篇写道：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”这一句的含义是“茶的性味至寒，作为饮料，最适合精心一志、俭以养德的人饮用”。学者对“精行俭德”作出了许多不同解读。其中作者比较认可的解释为：“精行俭德”的人就是专心实践、时刻恪守传统道德精神不懈怠的贤德之士。这个想法与儒家主流思想中“慎思笃行”的要求有着相似的内涵。第一篇中写道：“若热渴凝闷、脑疼目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”在描写茶功效的部分，陆羽将茶与醍醐相提并论。醍醐来源于佛教，《涅槃经》卷十四《圣行品》中写道：“譬如从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，熟酥出醍醐，醍醐最上。”印度浴佛时，佛教徒在佛的头上浇酥油，也就是牛乳打出来奶油，奶油再打出的奶霜，这是醍醐的原意。《茶经》第四篇《四之器》中描写了煮茶使用的工具。“风炉”是煮茶过程中用来烹水的器具，也是道教用来炼丹的器具。在描写风炉脚上的古文时，陆羽写道：“巽主风，离主火，坎主水，风能兴火，火能熟水。”在此道学的五行思想得到了体现。五行即金木水火土五种元素，五行之间相生相克，体现于世间万物的方方面面。同时，非常明显地体现出了道家思想的影响。“漉水囊”（梵parisravana），是煮茶过程中用来沥水的器具，为比丘六物之一。比丘六物指的是佛指定比丘所必须蓄村的六种器物，其中就包括漉水囊。漉水囊是取水饮用时过滤水中虫类以保全性命的用具，对于外出的佛教徒是非常重要的用具。在描写饮茶器具“瓢”（或称“牺杓”）时，《茶经》写道：“永嘉中，余姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士，云：‘吾，丹丘子，祈子他日瓯牺之余乞相遗也。”说的是西晋永嘉年间，余姚人虞洪到瀑布山采茶，遇见一个道士，道士说：“我是丹丘