四级公共营养师考试备考重点_1.docx
宜欣****外呢
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
四级公共营养师考试备考重点_1.docx
四级公共营养师考试备考重点2017年四级公共营养师考试备考重点营养师是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家。接下来小编为大家编辑整理了2017年四级公共营养师考试备考重点,想了解更多相关内容请关注应届毕业生考试网!多糖多糖是由≥10个单糖分子聚合而成的大分子化合物。其特性与单糖、双糖及低聚糖等有很大的差异。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性。其中,最具代表性的有淀粉、糖原及膳食纤维等。通常,多糖可分为淀粉和非淀粉多糖二大类。⑴淀粉类:包括植物淀
四级公共营养师考试备考重点.docx
四级公共营养师考试备考重点2017年四级公共营养师考试备考重点营养师是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家。接下来小编为大家编辑整理了2017年四级公共营养师考试备考重点,想了解更多相关内容请关注应届毕业生考试网!多糖多糖是由≥10个单糖分子聚合而成的大分子化合物。其特性与单糖、双糖及低聚糖等有很大的差异。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性。其中,最具代表性的有淀粉、糖原及膳食纤维等。通常,多糖可分为淀粉和非淀粉多糖二大类。⑴淀粉类:包括植物淀
公共营养师四级考试重点知识.docx
公共营养师四级考试重点知识2023公共营养师四级考试重点知识导语:公共营养师,是我国的一项新兴职业,随着我国国民经济的持续快速发展,同时也面临着营养缺失与营养结构失衡的双重挑战,高血压、糖尿病、冠心病等等这一类与饮食营养息息相关的疾病日益威胁人们的健康,因此,引导我国居民参与及改善营养饮食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。以下是小编整理的2023公共营养师四级考试重点知识,欢迎学习!重点知识1:食品“鲜味剂”在调味过程中的运用一、在调味中使用鲜味剂要达到什么样的效果?调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强
2023年公共营养师-公共营养师(四级)考试备考题库附+答案.pdf
米宝宝科技2023年公共营养师-公共营养师(四级)考试备考题库附带答案题目一二三四五六总分得分第1卷一.全考点押密题库(共50题)1.(判断题)(每题0.50分)脱水根据水与电解质丧失比例的不同,分为两种类型,高渗性脱水和低渗性脱水。()正确答案:B,2.(判断题)(每题1.00分)应加大对中国居民膳食宝塔的宣传,提倡人们每天严格按宝塔所建议的食物摄入量摄取食物。()正确答案:B,3.(判断题)(每题1.00分)不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。()正确答案:B,4.(单项选择题)(每题0.50分)下
2023年公共营养师-公共营养师(四级)考试备考题库附有答案.pdf
米宝宝科技2023年公共营养师-公共营养师(四级)考试备考题库附带答案题目一二三四五六总分得分第1卷一.全考点押密题库(共50题)1.(多项选择题)(每题2.00分)对食品营养强化的基本要求包括()。A.有明确的针对性B.符合营养学原理C.符合国家卫生标准D.保持食品原有的感官性状E.能适用于各种人群正确答案:A,B,C,D,E,2.(多项选择题)(每题2.00分)膳食调查数据库建立对变量设定的要求正确的是()。A.被调查者编码变量的长度至少设定为3位B.食物编码的变量长度为6位C.食物的重量的变量长度为