家常麻辣豆腐的好吃制作方法.docx

家常麻辣豆腐的好吃制作方法家常麻辣豆腐食材准备家常麻辣豆腐做法步骤1.准备食材2.豆腐切成约2厘米的大方丁。3.将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。4.锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。5.加入辣椒粉、姜末。6.炒匀炒香后加入适量水烧开。7.加入豆腐。8.加入适量酱油和盐继续烧煮入味。9.加入适量水淀粉收汁。10.加入花椒粉调味。11.加入葱花点缀。吃豆腐的好处1.更年期的“保护神”豆腐含钙高，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，可以预防和抵制骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生。2.预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。3.降低乳腺癌的几率制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。4.抗血管制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显着的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。5.牛奶的替代品豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。6.补益清热养生豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。猜你感兴趣的：1.家常菜红烧豆腐的美味做法2.香辣豆腐条怎么做好吃又健康3.川菜红烧豆腐的家常美味做法4.东北麻辣豆腐怎么做好吃5.鱼籽怎么做好吃图解法6.麻辣豆腐炖鱼的家常做法分享