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南瓜面包怎么做好吃做法图解高筋粉:200g生南瓜块:100g细砂糖:25g全蛋液:25g牛奶:75g—80g盐:5g酵母:3g黄油:20g豆沙:90g枣泥:90g生南瓜块蒸熟、过筛,取50g南瓜泥,放凉备用将高筋粉、南瓜泥、细砂糖、蛋液、牛奶、酵母、盐在大碗中混合搅拌面团转移到硅胶垫上,揉搓至不粘手加入黄油,继续揉面团揉至表面光滑、手指按压面团有弹性即可揉好的面团放入大碗中,盖上保鲜膜放入调至发酵档的烤箱,发酵30—40分钟发酵好的面团平均分成六份,滚圆醒面10分钟,同时将豆沙和枣泥分成30g一份,滚圆备用一小份面团压扁,馅料放在中间,像包包子一样将馅包起,并将收口朝下滚圆取棉线剪成25cm一根,三根棉线为一组,如图所示在中间系在一起包好的面团放在线扣上,将线在面团正上方系紧面团与扣间空隙可伸进一根手指即可整形好的面团再次放入调至发酵档的烤箱,发酵25分钟,直至面团为发酵前的1.5—2倍大发酵好的面团放入预热至180摄氏度的烤箱烘烤18分钟烘烤完成,晾至室温,拆线装饰即可厨小酥的南瓜蒂是用秋葵干做的,各位小厨也可以展开想象,用各种小零食代替哦!作者|小酥公众号:SUKITCHEN酥趣生活本文为原创文章,版权归作者所有,未经授权不得转载!